Cake bananes lardons

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 8 cl d'huile d'olive
• 12.5 cl de lait entier
• 100 g de gruyère rapé
• 150 g de lardons cuits (blanchis à l'eau bouillante)
• 1 banane-légume
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre