Cake à la banane

Préparation

• Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule et chemisez-le de papier sulfurisé.
• Versez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez-les environ 2 minutes au mixeur ou avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Versez la pâte dans le moule, lissez la surface. Mettez au four et faites cuire 45 minutes à 1 heure environ selon votre four.
• Piquez une brochette ou la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche le gâteau est cuit.
• Laissez-le tiédir quelques minutes. Démoulez-le, décollez le papier sulfurisé puis laissez-le refroidir complètement sur une grille.