Cake à la banane

Name: Cake à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de beurre très mou; 175 g de sucre semoule; 2 oeufs; 2 bananes bien mûres, réduites en purée; 225 g de farine pour gâteaux; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de rhum ambré

Dessert

4 parts

10 min

1 heure

facile

(3.8/5 - 4 votes)
1
28

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Ingrédients

100 g de beurre très mou
175 g de sucre semoule
2 oeufs
2 bananes bien mûres, réduites en purée
225 g de farine pour gâteaux
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de rhum ambré

Matériel

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule et chemisez-le de papier sulfurisé.
Versez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez-les environ 2 minutes au mixeur ou avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la pâte dans le moule, lissez la surface. Mettez au four et faites cuire 45 minutes à 1 heure environ selon votre four.
Piquez une brochette ou la lame d'un couteau au centre si elle ressort sèche le gâteau est cuit.
Laissez-le tiédir quelques minutes. Démoulez-le, décollez le papier sulfurisé puis laissez-le refroidir complètement sur une grille.

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