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Cake moelleux à la banane et aux noix

Autre
4 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 grosses bananes bien mûres (ou 4 petites)

60 g de margarine

100 g de sucre blond


1/2 cuillère à café de vanille en poudre

180 g de farine bise

1 cuillère à café de poudre à lever

1/2 cuillère à café de bicarbonate

50 g de cerneaux de noix

Préparation

  • Écraser les bananes en purée et les mélanger au beurre mou.
  • Ajouter le sucre, l’œuf et la vanille en mélangeant bien.
  • Incorporer enfin la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et les cerneaux de noix concassées.
  • Mélanger rapidement et verser dans un moule à cake graissé et fariné.
  • Enfourner 50 minutes à 175° en veillant à ce que le dessus ne brûle pas.
  • Laisser refroidir avant de découper en tranches.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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