Battez énergiquement le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez ensuite un œuf puis le deuxième. Bien mélanger. Versez ensuite le zeste et le jus de l'orange.
Dans un autre bol, mélangez le reste des ingrédients. Ajoutez le tout à la première préparation.
Ajoutez ensuite les noix (la consistance fait qu'elles ne tomberont pas dans le fond du moule). Versez dans un moule rectangulaire. Parsemez d'amandes effilées et enfournez 35 minutes (partie basse du four pour éviter qu'il ne brûle sur le dessus).
Démoulez sur une grille et laissez refroidir. Mangez le froid.
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