Cake à l' orange et à la cannelle

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5 commentaires

Un gâteau tendre au gout d'orange et légèrement épicé.

Ingrédients

3 oeufs
160g de sucre
200g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle
140g de beurre fondu
1 petite orange (zeste et jus)
1 ou 2 cuillères à soupe de sucre cristal

Préparation

Etape 1

Dans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape 2

Ajoutez la farine, la levure et la cannelle, puis le beurre fondu.

Etape 3

Prélevez le zeste de l’orange ainsi que son jus. Ajoutez-les à la préparation.

Etape 4

Versez dans un moule à cake en silicone longueur 23cm de long.

Etape 5

Saupoudrez d’une ou deux cuillères à soupe de sucre cristal et enfournez environ 45min à 180 C.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhone, Blanc) Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:








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Commentaires des membres:

20/08/2012

Bon gâteau au goût de cannelle et qui se marie bien avec l'orange. Servi avec une salade de fruits...
Pour celui qui n'aime pas la cannelle, j'ai essayé: unz grosse cuillèrée de poudre d'amande, un paquet de sucre vanillé "bourbon", un zeste de citron et le jus d'un citron. J'ajoute aussi, quelques écorcés fines de gingembre frais...

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24/11/2012

J'ai essayé. Très bon et parfait avant les fêtes...

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24/09/2012

Cake aux saveurs d'automne, un régal :)

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17/08/2013

Delicieux je vais essayer

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18/08/2012

J'adore merciiii

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Vidéo associée

Gâteau roulé à l'orange à la portuguaise - Torta de laranja


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