Ptitchef

Cake à la confiture d'orange amère & muscade

Autre
4 parts
15 min
35 min
facile
Voici une alliance orange/muscade pour donner du caractère à votre cake. Un moyen simple et sympathique de tester des produits et plutôt économique.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
75 g de beurre mou

150 g de farine blanche


1 cuillère à soupe de Black Treacle

2 bonnes cuillères à soupe de Golden SYrop ou 50 g de sucre roux

1 cuillère à café de levure

100 g de marmelade d'oranges amères avec morceaux

2 pincées de muscade en poudre

quelques morceaux d'oranges et citrons confits ( facultatif )

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Mélanger le beurre mou, le Black Treacle et le Golden Syrop, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Ajouter les œufs, tout en continuant à remuer. Ajouter la farine et remuez bien délicatement puis énergiquement pour bien lisser la pâte. Ajouter la confiture, la muscade, et les fruits confits et remuez bien.
  • Verser dans un petit moule à cake beurré et fariné et enfourner.
  • Au bout de 20 minutes, baisser la température du four à 150°C et prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes.
  • Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche. Laisser refroidir puis conservez le cake 2 à 3 jours dans du papier aluminium.
L La cuisine de Lilou





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