Cake pépite de chocolat et orange confite

Name: Cake pépite de chocolat et orange confite
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -120 g de beurre fondu; -120 g de sucre; -3 oeufs; -250 g de farine; -1 sachet de levure chimique; -100 g de garniture: ici des grosses pépites de chocolat noir et des écorces d'oranges confites

Voici un cake un peu sec mais une belle association de saveurs.

Dessert

4 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

120 g de beurre fondu
120 g de sucre
3 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de garniture: ici des grosses pépites de chocolat noir et des écorces d'oranges confites

Préparation

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre quelques minutes. Le Mélange doit être clair et mousseux.
Couper le chocolat en grosses pépites et les écorces d'orange confites en petits morceaux.
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure. Ajouter les pépites de chocolat et les morceaux d'orange confites.
Verser ce mélange sur la préparation oeufs et sucre. Mélanger sans trop travailler la pâte.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake cheminé de papier de cuisson.
Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 210 ° puis baisser la température à 180 ° et laisser cuire 25 minutes. environ.