Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le jus d'une orange puis le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner 40 minutes à 180°C.
Préparer la garniture en faisant fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, le zeste et les œufs.
Couper le cake en deux, imbiber d'une cuillère à soupe de cointreau et couvrir de garniture. Refermer et napper la surface de garniture restante.
Couper des lamelles dans l'orange restante et décorer. Mettre au frigo.
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