Liqueur obtenue à partir de l'écorce d'orange, utilisé aussi bien pour les glaces, sorbets, mousses, crèmes, fourrages et diverses plats cuisinés, le cointreau se mélange également délicieusement avec les fruits secs, le caramel, ou les pralinés ainsi qu'avec de multiples fruits. Il est possible de faire de très bonnes crèmes pâtissières, mousselines, brûlées ou même la bavaroise grâce au cointreau et sa subtile saveur parfumée et entêtante avec douceur. Le cointreau s'utilise en concentré pour la cuisine et en liqueur pour la boisson.
Ingrédients: 1,5 cl de vodka 1,5 cl de gin 1,5 cl de rhum 1,5 cl de tequila 1,5 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl de jus de citron Cola glaço...
Envie d'ajouter votre touche personnelle à la recette de crêpes transmise de génération en génération dans votre famille? Ça tombe bien, nous vous avons listé plus de 10 manières de parfumer votre recette en toute facilité!
Ingrédients: 10 cl de sirop de sucre de canne 10 cl de Cointreau 15 cl de jus de citron 125 gr de framboises fraiches ou surgelées 75 cl champagne ou autre mou...
Durant l'été et même toute l'année, on adore se préparer des apéritifs entre amis à la maison. Et pour les réussir, on a un secret imparable : les cocktails faits maison ! On vous livre nos 5 dernières découvertes afin que vous trinquiez à votre tour
Ingrédients: 4 cl de Cointreau 2 cl de jus de pomme 1,5 cl de sirop de violette Monin 1,5 cl de jus de citron frais du gingembre pour décorer le pourtour du verre...
Ingrédients: 62,5 g de sucre 2,5 cl d'eau 2 oeufs 1 cuillère à soupe de cointreau Pour la crème : 62,5 g de crème fraîche 1/2 cuillère à café de lait 25 g de suc...
Ingrédients: Pour 10 Croquant-Gourmands : Biscuit : 4 oeufs 100 g de chocolat noir 60 g de farine 100 g de sucre (50 g + 50 g) 150 g de beurre mou 1 pincée de sel ...
Ingrédients: 2 filets de poisson (type bar) ¼ tasse de chutney de mangue 1 tasse de pistaches non salées décortiquées 1 tasse de chapelure japonaise panko (ou ...
Ingrédients: pâte à crêpes:140gr de farine-1 oeuf-10cl de lait-10cl d'eau-1cc d'huile(=6 crêpes au total) compote pomme-Cointreau:4 pommes Golden-6CS de Cointre...
Ingrédients: Pâte à crêpes : 140 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait (demi-écrémé ) 10 cl d'eau 1 cuillère à café d'huile(=6 crêpes au total) Compote pomme-Cointrea...
Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée 3 ou 4 belles pommes 4 oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de cassonade 2 cuillères à soupe de Cointreau quelques ama...
Ingrédients: 4 oranges non traitées 250 g de sucre 4 cuillères à soupe de Cointreau 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine Quelques pistaches pour décorer...
Ingrédients: 160 g de chocolat noir à 70% de cacao 120 g de beurre 100 g de sucre 60 g de farine 1 orange Bio 1 cuillère à soupe de cointreau Pour la salade d'or...
