Recette au cointreau 161 recettes

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Liqueur obtenue à partir de l'écorce d'orange, utilisé aussi bien pour les glaces, sorbets, mousses, crèmes, fourrages et diverses plats cuisinés, le cointreau se mélange également délicieusement avec les fruits secs, le caramel, ou les pralinés ainsi qu'avec de multiples fruits. Il est possible de faire de très bonnes crèmes pâtissières, mousselines, brûlées ou même la bavaroise grâce au cointreau et sa subtile saveur parfumée et entêtante avec douceur. Le cointreau s'utilise en concentré pour la cuisine et en liqueur pour la boisson.

Recette Gâteau au citron & chantilly au cointreau

Gâteau au citron & chantilly au cointreau

(51 votes), (12)
Dessertfacile586 kcal45 min
Ingrédients: 1 verre de fromage blanc 20% 40g de beurre 1,5 verre de sucre en poudre 2 oeufs 2 verres de farine 1 sachet de levure chimique alsa 2 citrons ...
Recette Magret de canard à l'orange et au cointreau

Magret de canard à l'orange et au cointreau

(12 votes)
Sans gluten
Platfacile491 kcal30 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 5 oranges 5 c à s de sucre 5 c à s de Cointreau sel et poivre...
Recette Entremet chocolat/orange/cointreau

Entremet chocolat/orange/cointreau

(4 votes)
Dessertfacile2 heures12 min
Ingrédients: POUR LE BISCUIT CUILLER : - 3 oeufs - 100 g de sucre - 80 g de farine - 20 g de maïzena - 1 cuillère à soupe de liqueur à l'orange type "Cointreau" ...
Recette Crème brûlée au cointreau

Crème brûlée au cointreau

(2 votes)
Sans gluten
Dessertfacile205 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 cl de cointreau - 20 cl de crème liquide - 25 g de sucre - 2 cuillères à soupe de cassonade - 2 jaunes d'oeufs...
Recette Idée recette ? sabayon aux agrumes (+ cointreau)

Idée recette ? sabayon aux agrumes (+ cointreau)

(2 votes)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: - 1 pamplemousse rose - 4 oranges - ½ citron - 6 jaunes d'oeufs - 120g de sucre - 1 cuillère à soupe de zestes d'oranges confites hachés - Du Cointrea...
Recette Un cocktail très glamour : le cointreau teese

Un cocktail très glamour : le cointreau teese

(2 votes), (2)
Autrefacile4 min0 min
Ingrédients: - 4 cl de Cointreau - 2 cl de jus de pomme - 1,5 cl de sirop de violette Monin - 1,5 cl de jus de citron frais - du gingembre pour décorer le pourtour...
Recette Cointreau maison

Cointreau maison

(1 vote)
Sans gluten
Autrefacile397 kcal12 min
Ingrédients: - 300 g d'alcool à 90 - 1 orange - 1/2 litre d'eau - 400 g d'eau...
Recette Soufflé glacé au cointreau

Soufflé glacé au cointreau

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile409 kcal45 min
Ingrédients: - 62,5 g de sucre - 2,5 cl d'eau - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de cointreau Pour la crème : - 62,5 g de crème fraîche - 1/2 cuillère à café de lait ...
Recette Pavé double chocolat au cointreau

Pavé double chocolat au cointreau

(1 vote)
Dessertfacile654 kcal45 min
Ingrédients: Pour 10 Croquant-Gourmands : Biscuit : - 4 oeufs - 100 g de chocolat noir - 60 g de farine - 100 g de sucre (50 g + 50 g) - 150 g de beurre mou - 1 pi...
Recette Orange roughy en crumble de pistaches et son coulis au chutney de mangue et au cointreau

Orange roughy en crumble de pistaches et son coulis au chutney de mangue et au cointreau

(1 vote), (1)
Platfacile1418 kcal18 min
Ingrédients: - 2 filets de poisson (type bar) - ¼ tasse de chutney de mangue - 1 tasse de pistaches non salées décortiquées - 1 tasse de chapelure japonaise pan...
Recette Soufflé au cointreau

Soufflé au cointreau

(4 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Autrefacile150 kcal40 min
Ingrédients: Pour 6 petits soufflés : - 100 g de sucre - 1/4 de L de lait - 60 g de farine - 2 jaunes d’oeufs - 4 blancs d’oeufs - 25 g de sucre...
Recette Aumônière ce pomme au cointreau et sa chantilly au pain d'épices

Aumônière ce pomme au cointreau et sa chantilly au pain d'épices

(3 votes), (2)
Dessertmoyen15 min20 min
Ingrédients: pâte à crêpes:140gr de farine-1 oeuf-10cl de lait-10cl d'eau-1cc d'huile(=6 crêpes au total) compote pomme-Cointreau:4 pommes Golden-6CS de Cointre...
Recette La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile660 kcal35 min
Ingrédients: - 4 magrets de canard - 4 oranges - 20 cl de jus d'orange - 5 cl de cointreau - sel - poivre...
Recette Cointreau maison ....ma kitchenette le retour...

Cointreau maison ....ma kitchenette le retour...

(1 vote)
Autremoyen15 min10 min
Ingrédients: - eau : 400 ml - sucre : 267 g - alcool : 334 ml (alcool pour fruits" ou "alcool alimentaire")....
Recette Bananes flambées au cointreau

Bananes flambées au cointreau

(2 votes)
Sans gluten
Dessertfacile273 kcal6 min
Ingrédients: - 1 banane / personne - Un peu de beurre - 1 cuillère à soupe cassonade - 2 cl Cointreau...
Recette Aumônière de pomme au cointreau et sa chantilly au pain d'épices.

Aumônière de pomme au cointreau et sa chantilly au pain d'épices.

(1 vote)
Platfacile575 kcal50 min
Ingrédients: Pâte à crêpes : - 140 g de farine - 1 oeuf - 10 cl de lait (demi-écrémé ) - 10 cl d'eau - 1 cuillère à café d'huile(=6 crêpes au total) Compote pomm...
Recette Marquise au chocolat noir et sa crème anglaise au cointreau

Marquise au chocolat noir et sa crème anglaise au cointreau

(1 vote)
Dessertfacile15 min8 heures
Ingrédients: - 200 g couverture noire (Manjari Valrhona ou très bon chocolat noir) - 3 oeufs - 2 blancs - 110 g de beurre - 20 ml de Cointreau - 2 cs de café ly...
Recette Poulet à l'ananas, vanille et cointreau cuisine

Poulet à l'ananas, vanille et cointreau cuisine

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 5 hauts de cuisse de poulet - 1 sachet de 600 g d’ananas surgelés - 1 gousse de vanille Bourbon - 1 gousse d’ail pelée, dégermée et écrasée - 1 bran...
Recette Oranges marinées au cointreau (anjou)

Oranges marinées au cointreau (anjou)

 
Sans gluten
Dessertfacile413 kcal35 min
Ingrédients: - 4 oranges non traitées - 250 g de sucre - 4 cuillères à soupe de Cointreau - 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine - Quelques pistaches pour dé...
Recette Fondant chocolat-orange et ses suprêmes au cointreau

Fondant chocolat-orange et ses suprêmes au cointreau

 
Dessertfacile473 kcal23 min
Ingrédients: - 160 g de chocolat noir à 70% de cacao - 120 g de beurre - 100 g de sucre - 60 g de farine - 1 orange Bio - 1 cuillère à soupe de cointreau Pour la ...
Recette Tarte tutti-frutti & son sirop au cointreau vanillé

Tarte tutti-frutti & son sirop au cointreau vanillé

Dessertfacile30 min30 min
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 Cuillères à soupe d'amandes en poudre - 1 petit oeuf...
Recette Glace meringuee au cointreau

Glace meringuee au cointreau

 
Dessertfacile894 kcal15 min
Ingrédients: - 70 cl de crème fleurette - 240 g de meringues natures - 2 bouchons de Cointreau - Oranges confites préalablement - macérées dans du Cointreau...
Recette Purple food ou comment colorer son repas en mauve et le cointreau teese

Purple food ou comment colorer son repas en mauve et le cointreau teese

 
Sans gluten
Autrefacile132 kcal5 min
Ingrédients: - 4 cl de Cointreau - 2 cl de jus de pomme - 1.5 cl de sirop de violette - 1.5 cl de jus de citron frais - des glaçons Pour sucrer le verre : - du su...
Recette Salade d'oranges au cointreau en crumble

Salade d'oranges au cointreau en crumble

Dessertfacile10 min20 min
Ingrédients: Pour la salade d'orange : - 6 ou 7 oranges - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de cointreau Pour le crumble : - 70 g de beurre - 80 g...
Recette Tiramisu pour de faux aux framboises et cointreau.

Tiramisu pour de faux aux framboises et cointreau.

Dessertfacile20 min2 min
Ingrédients: - 400 g de framboises - 75 g d'eau - 75 g de sucre (pour le sirop) - 2 cuillères à soupe de Cointreau - 18 spéculoos - 4 oeufs - 250 g de mascar...


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