Salade d'oranges au cointreau en crumble

Préparation

• Pour la salade d'orange, peler à vif les oranges, les couper en quartier puis en dès en enlevant un maximum de peaux blanches au dessus d'un saladier pour recueillir le jus.
• Mettre les oranges dans le saladier et verser dessus le cointreau, le sucre et laisser macérer au frigo le temps de faire le crumble.
• Pour le crumble, faire fondre le beurre au micro onde, ajouter les sucres puis la farine remuer afin d'obtenir un sable grossier.
• Étaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pour environ 20 minutes.
• Surveiller la cuisson, le mélange doit prendre une belle couleur rousse. Laisser refroidir.