Ptitchef

Salade de carottes à l'orange

Entrée
4 parts
15 min
facile
64 Kcal
Une entrée pleine de couleurs, de fraîcheur et de gout qui donne du peps. Encore un voyage en enfance avec cette salade que nous mangions avant. Essayez ça change, et le mélange des saveurs convient à ce plat simple, rapide, mais de qualité.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1/2 cas de sucre

1/2 cc de cannelle

1 cas d'eau de fleur d'oranger

Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'ai opté pour des suprêmes d'oranges)

Préparation

  • Lavez, épluchez vos carottes et rapez les finement, versez le jus d'orange. Ajoutez le sucre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger.
    Mettez au frais, et décorez avant de servir.
    Succès garanti

Photos

Salade de carottes à l'orange, photo 1Salade de carottes à l'orange, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (23):

yvanie
yvanie, 10/03/2019

Avons préparé ce we avec carottes des sables et oranges sanguines, sans canelle, on aime pas
Avons trouvé cela fade ... Cependant, nous avons ajouté une cas de vinaigre de vin, une échalotte finement émincée, poivre création de qui vous savez (duc...s) et sel et réservé à température ambiante.
Au final, dégusté ce soir, c'est délicieux +++ mérite un cinq étoile !!!
Merci à vous pour cette excellente idée

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mamounia44, 03/03/2019

J'ai testé aussi avec pomelos rose délicieux mais peut être pas assez sucré pour les enfants

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Marie-Thérèse, 28/02/2019

Très bonne recette déjà réalisée au Thermomix avec les amandes et les carottes mixées au Thermomix.

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ginoulu, 28/02/2019

Délicieux, une recette pour apprendre à manger des légumes aux enfants

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lovinparis, 24/02/2015

Plein de vitamines et de couleurs

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coriandre17, 24/02/2015

Très bon, petite quantité pour les réfractaires aux légumes, bonne idée avec les épices

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24/02/2015

La recette est riche et en vitamine et facile

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Chris M., 28/02/2019

Monique_r2019 Vous direz comment c'est ? A 12h45 je vais chercher un thermomix, a 13h je pourrais essayer c'est magnifique recette ... Des carottes rappées sans aucun assaisonnement avec un robot a 1000 €, c'est un poisson d'avril !!!

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monique_r2019
monique_r2019, 28/02/2019

Je pense que je vais la faire le samedi 6 avril à 12 heures 45 pour mon père , ma mère , mes frères et mes soeurs ! Oh , oh , ce sera le bonheur !!
J'espère que cet avis sur la recette vous sera fort utile . (Autant que la plupart des commentaires nulissimes qui précèdent !!)

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flamboyante, 22/02/2017

C'est facile a faire et delicieuse

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