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Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
213 Kcal
Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange
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Ingrédients

4

Préparation

  • Gratter puis râper les carottes.
  • Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de colza, le jus du citron, la cannelle, sucre, sel et poivre.
  • Ajouter les carottes râpées, les jeunes pousses d'épinard, l'oignon émincé et les tranches des oranges coupées en morceaux
  • Bien mélanger et mettre au réfrigérateur durant 1heures.
  • Présenter la salade avec quelques rondelles d'oignon et parsemée de persil.
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O O'papilles: recettes de produits locaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 22.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

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