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Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange
Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange
Entrée
4
parts
10 min
15 min
facile
213 Kcal
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Ingrédients
4
400g de
carottes
150g de jeunes pousses d'
épinard
1
oignon
3
oranges
1
citron
2 cuillères à soupe d'huile de colza
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café rase de cannelle
sel
poivre
Préparation
Gratter puis râper les carottes.
Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de colza, le jus du citron, la cannelle, sucre, sel et poivre.
Ajouter les carottes râpées, les jeunes pousses d'épinard, l'oignon émincé et les tranches des oranges coupées en morceaux
Bien mélanger et mettre au réfrigérateur durant 1heures.
Présenter la salade avec quelques rondelles d'oignon et parsemée de persil.
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O
O'papilles: recettes de produits locaux
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories:
213Kcal
Glucides:
25.7g
Lipides:
7.8g
Gras sat.:
1g
Protéines:
3.9g
Fibres:
8g
Sucre:
22.6g
ProPoints:
5
SmartPoints:
9
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