Ptitchef

Salade aux épinards

120 recettes

Quand les pousses d'épinards toute jeunes et fraîches apparaissent sur nos marchés, quel dommage que de les cuire! Pour leur garder leur croquant et leur saveur délicate, rien ne vaut une salade aux épinards . Lardons, croûtons, fromage de chèvre, oeuf mollet, à chacun de personnaliser sa salade aux épinards au bon goût printannier.

Recette Salade d'épinards et fraises

Salade d'épinards et fraises

(29 votes), (197)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 468 kcal
Ingrédients: 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe) 7,5 ml de vinaigre de vin rouge (1/2 c. à soupe) 15 ml de miel (1 c. à soupe) 500 ml de bébés épinards (2 tass...
Recette Salade d'épinards aux crevettes

Salade d'épinards aux crevettes

(6 votes), (3) , (40)
Entrée moyen 70 min 5 min
Ingrédients: 200 gr de crevettes crues 1 tranche de jambon 100 gr de tofu 500 gr d'épinards en branches 1/2 tablette de court-bouillon lyophilisé 3 cuillères ...
Recette Salade aux jeunes pousses d'épinard et oeufs pochés

Salade aux jeunes pousses d'épinard et oeufs pochés

(5 votes), (2) , (109)
Apéritif facile 30 min 743 kcal
Ingrédients: 500 g de jeunes pousses d'épinard 4 tranches de pain BIO 1 citron 4 oeufs 100 g de lardons 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol du poivre...
Recette Salade d'épinards aux mandarines et oignons rouges

Salade d'épinards aux mandarines et oignons rouges

(3 votes), (1) , (8)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 sac d'épinards frais de 171 g (6 oz) lavés, égouttés 1 boîte de mandarines en conserve, égouttées de 284 ml 1 petit oignon rouge, émincé finement ...
Recette Salade d'épinards aux fraises, bleuets et poires

Salade d'épinards aux fraises, bleuets et poires

(1 vote), (12)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 sac de bébés épinards 1 casseau de fraises (moi ajouter bleuets et poires frais au goût) 2 c. à table de graines de tournesol Vinaigrette: 1/2 t. d...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés

Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés

(1 vote), (8)
Plat facile 5 min
Ingrédients: Pousses d' épinard frais 1 betterave crue de taille moyenne 80 g de magret de canard fumé Vinaigre de framboises Huile d'olive Framboises...
Recette Salade de champignons et épinards

Salade de champignons et épinards

(46 votes), (14) , (377)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 225 kcal
Ingrédients: 200 gr d'épinards frais 500 gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Salade d'épinards et romaine, vinaigrette aux oufs

Salade d'épinards et romaine, vinaigrette aux oufs

(5 votes), (2) , (224)
Entrée facile 8 min 828 kcal
Ingrédients: Vinaigrette : 1 cuillère soupe (15 ml) de moutarde de Dijon 2 cuillères soupe (30 ml) d'oignons verts hachés ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de vin 2 cuil...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade de pourpier, épinard et pomme

Salade de pourpier, épinard et pomme

(3 votes)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de pourpier 100 g d'épinards 4 pommes 2 oeufs 200 g de lardons 50 g de pécorino romano 1 bouquet de ciboulette 4 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Salade d'épinards, de champignons et de carottes

Salade d'épinards, de champignons et de carottes

(2 votes), (1) , (6)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1 sachet (300 g ou 10 oz) de jeunes épinards sans leurs tiges et hachés grossièrement (environ 2 l ou 8 oz) 1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tranc...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche

Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche

(2 votes), (2)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 257 kcal
Ingrédients: 1 mangue des pousses d'épinard Coriandre fraîche 4 cuillères à café d'huile d'olive Le jus d'un citron vert Gingembre en poudre...
Recette Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

(2 votes), (18)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil, tranché très finement Sel 1 botte d'asperges parées, blanchies 2 minutes et coupées en tronçons de 2 po 6 tasses de jeunes ...
Recette Salade de concombre et épinards

Salade de concombre et épinards

(1 vote), (4)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 1 concombre Pépino, 250 g d'épinards, des feuilles de salade, 4 poires conférence, des feuilles de menthe, des tomates séchées, 2 oranges, 2 cu...
Recette Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

Salade de pousses d'épinard aux oeufs mollets et aux champignons

(5 votes), (1) , (193)
Sans gluten
Plat facile 15 min 407 kcal
Ingrédients: 100 g de pousses d'épinard 2 oeufs 100 g de champignons de Paris 1 pomme verte 1 échalote Quelques brins de ciboulette 4 cuillères à soupe d'hui...
Recette Cocotte de canard à la mangue, duo de purée et salade de pousse d'épinard

Cocotte de canard à la mangue, duo de purée et salade de pousse d'épinard

(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 32 min
Ingrédients: La cocotte de canard à la mangue 600 à 800 g d'aiguillette de canard 1 mangue 4 cuillères à soupe vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel 10 c...
Recette Salade de jeunes pousses d'épinards, chorizo, pommes et amandes

Salade de jeunes pousses d'épinards, chorizo, pommes et amandes

(1 vote), (1)
Entrée facile 6 min 4 min
Ingrédients: jeunes pousses d'épinards 75 g de chorizo 2 pommes Cortland 50 g d'amandes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de vinaigre de po...
Recette Salade epinard-courgette, feta & salami

Salade epinard-courgette, feta & salami

(1 vote)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 100 g de salami tranché 80 g de pousses d'épinard 1 courgette 200 g de fêta 2 tomates 1 Cuillère à soupe de moutarde 3 Cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Salade de poulet aux courgettes et aux épinards

Salade de poulet aux courgettes et aux épinards

(1 vote), (2)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse* d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe 1/4 tasse de jus de citron sel & poivre du moulin 500 g de courgettes coupées en fines rondelles 500 ...
Recette Salade gourmande de pousses d'épinards chez gal

Salade gourmande de pousses d'épinards chez gal

(1 vote), (2)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: une grosse poignée d'épinards un oignon rouge 2 tomates bien mûres des champignons de paris frais ou en boîte mais je n'en avais pas du jambon des fe...
Recette Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

(1 vote), (30)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 213 kcal
Ingrédients: 400g de carottes 150g de jeunes pousses d'épinard 1 oignon 3 oranges 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuil...
Recette Salade de quinoa aux épinards et fromage de chèvre

Salade de quinoa aux épinards et fromage de chèvre

(1 vote), (69)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 30 g de quinoa 1 petite poignée d'épinards frais 4 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais Du sel, du poivre, du persil Huile d'olive Vinaigre b...
Recette Salade de pois chiches, épinards et amandes

Salade de pois chiches, épinards et amandes

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 373 kcal
Ingrédients: 250 g de pois chiches cuits en boîte 100 g de feta 100 g de pousses d'épinards 1 oignon rouge 1 poivron rouge 50 g d'amandes mondées 4 c . à sou...
Recette Salade d'épinards au bacon & pignons

Salade d'épinards au bacon & pignons

 
Sans gluten
Entrée facile 13 min 507 kcal
Ingrédients: 200 g d'épinards 2 grosses pommes 6 tranches de bacon 1 oignon 25 g de pignons 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 Cuillère à café de sucre 1 ...
Recette Salade d'epinards aux pruneaux

Salade d'epinards aux pruneaux

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 poignées de jeunes pousses d'épinards 1/4 de salade iceberg 16 pruneaux dénoyautés 4 tranches de jambon cru 100 g de comté 1 pomme huile de noisett...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez