Ptitchef

Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile
257 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

des pousses d'épinard

Coriandre fraîche

4 cuillères à café d'huile d'olive

Le jus d'un citron vert

Gingembre en poudre

Préparation

  • Couper la mangue en dés. Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le jus de citron et la coriandre. Sur des assiettes ou dans des petits saladiers individuels, déposer la moitié des épinards frais puis disposer les dés de mangue. Arroser de la moitié de la vinaigrette.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 285g
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 31.4g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 27.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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