Ptitchef

Salade exotique crevettes-mangue-coriandre

Entrée
1 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
4 grandes feuilles de laitue frisée verte

1/2 mangue mûre

8 grosses crevettes décortiquées

1 gousse d'ail

1/2 piment rouge


sel

poivre au goût

Préparation

  • Laver la laitue et la couper en morceaux. Disposer au fond d'un saladier ou d'une assiette.
  • Faire revenir les crevettes 3 à 4 minutes dans un peu d'huile avec 1/2 gousse d'ail. Saler et poivrer.
  • Détailler la mangue en morceaux.
  • Détailler le piment rouge en lamelles et hacher quelques feuilles de coriandre.
  • Dans un bol, mettre les crevettes, le piment rouge et la coriandre. Saler et poivrer.
  • Ajouter une huile neutre si désiré. Disposer sur les feuilles de laitue.
  • Mettre au frais minimum 1 heure avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez