Ce crustacé dissimule sous sa carapace une chair blanche ferme et savoureuse. De la crevette grise à la crevette rose en passant par les gambas, ce fruit de mer entre dans la composition de plats aussi divers que l'avocat aux crevettes, les pâtes aux crevettes, les beignets de crevettes, les croquettes de crevettes ou encore la salade de crevettes. Ingrédient essentiel de toute paëlla qui se respecte, la crevette peut également passer à la poêle quelques instants pour produire de délicieuses crevettes sautées, à marier avec quelques légumes de saison soigneusement sélectionnés.
