Recette de crevettes

Ce crustacé dissimule sous sa carapace une chair blanche ferme et savoureuse. De la crevette grise à la crevette rose en passant par les gambas, ce fruit de mer entre dans la composition de plats aussi divers que l'avocat aux crevettes, les pâtes aux crevettes, les beignets de crevettes, les croquettes de crevettes ou encore la salade de crevettes. Ingrédient essentiel de toute paëlla qui se respecte, la crevette peut également passer à la poêle quelques instants pour produire de délicieuses crevettes sautées, à marier avec quelques légumes de saison soigneusement sélectionnés.

Beignets de crevettes

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Entrée facile 19 min 242 kcal

Ingrédients: 12 crevettes crues non décortiquées 50 gr de farine 30 gr de maïzena 1 c. à café de levure 75 ml d'eau sel Huile de friture...

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(48 votes), (8) , (2153)

Apéritif facile 18 min 159 kcal

Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...

Crevettes croustillantes aux feuilles filo

(40 votes), (12) , (1510)

Apéritif facile 25 min 216 kcal

Ingrédients: 10 crevettes (de la marque Escal pour nous) 2 feuilles filo Un peu de beurre (fondu) Sel Poivre Ail en poudre Persil haché...

Crevettes flambées au whisky, la recette en détails

(9 votes), (5) , (745)

Apéritif moyen 25 min 84 kcal

Ingrédients: 200 gr de crevettes 1 c. à soupe de farine 1 c. à café de paprika 50 ml de whisky fleur de sel huile d'olive...

Curry de crevettes au lait de coco express

(7 votes), (3) , (954)

Plat facile 20 min 358 kcal

Ingrédients: 300 gr de crevettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 citron vert 10 cl de lait de coco 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de curry 1/2 c. à c...

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Fumet ou bouillon de crevettes

 

Autre facile 35 min 83 kcal

Ingrédients: 400 gr de crevettes 1 litre d'eau huile d'olive...

Salade exotique crevettes et avocats

(246 votes), (63) , (2280)

Entrée moyen 40 min 339 kcal

Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...

Bouchées apéritives crabe et crevettes grises

(163 votes), (50) , (2423)

Apéritif facile 30 min 120 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 10g de Maïzena 20cl de lait Gloria entier (que vous pouvez remplacer par de la crème liquide) 50g de parmesan (râpé) 1 boîte de miettes de...

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Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

(144 votes), (33) , (1757)

Entrée facile 20 min 174 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre (Noa) 1/2 avocat 80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées) 1/2 citron 2 cuil à soupe de yaourt velouté 1 cuil à soupe de crè...

Crevettes sautées au gingembre et lait de coco

(130 votes), (35) , (1627)

Plat facile 20 min 198 kcal

Ingrédients: 1kg de crevettes 3 morceaux de gingembre 2 grosses tomates 1 gros oignons Du lait de coco (à convenance)...

Ananas surprise aux crevettes

(120 votes), (35) , (1050)

Entrée moyen 15 min 0 min

Ingrédients: 1 Ananas 100g de crevettes décortiquées 4 crevettes entières 10 bâtons de surimi 2 CS de mayonnaise 1 Jus d' 1/2 citron 4 feuilles de menthe cis...

Samoussas aux crevettes

(119 votes), (29) , (1899)

Entrée moyen 35 min 25 min

Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 à 3 cm de gingembre 1/4 ou un demi piment oiseau 250 grammes de crevettes Une demi botte de coriandre 1 CaC de Curry Sel et Poivre F...

Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie

(118 votes), (20) , (2655)

Plat moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 300 g de riz basmati 600 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge (à doser suivant les goûts de chacu...

Barquettes d'aubergines aux crevettes

(113 votes), (30) , (1909)

Plat moyen 45 min 45 min

Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...

Aumônières de crevettes sauce corail

(107 votes), (27) , (1767)

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 9 feuilles de pâte filo (grandes feuilles, recoupée en 2 dans la largeur soit 18 morceaux au total) 30 crevettes 12 noix de pétoncle 5 blancs de po...

Wok de crevettes et pétoncles au légumes sautés

(103 votes), (20) , (2005)

Plat facile 25 min 276 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 3 carottes 1 gousse d'ail 150 g de crevettes crues 150 g de noix de pétoncles quelques grains de sésame sauce soja au champignons...

Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

(95 votes), (28) , (1363)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1/2 courgette finement coupée 1/2 poivron rouge finement coupé 1/2 oignon jaune finement coupé 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 càs d'huile d'olive...

Sauté de crevettes au lait de coco et citron vert

(92 votes), (16) , (1111)

Plat moyen 55 min 251 kcal

Ingrédients: Une vingtaine de crevettes crues Un citron vert 200 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 1 oignon moyen Coriandre...

Verrine crème d'avocat, pamplemousse & crevette

(90 votes), (28) , (1320)

Entrée facile 15 min 299 kcal

Ingrédients: 1 avocat 10 crevettes roses 1 pamplemousse 2 biscottes 1 cuillère à soupe de crème ½ citron Sel Poivre Piment d'Espelette...

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

(86 votes), (25) , (1708)

Entrée facile 30 min 353 kcal

Ingrédients: 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes) 1 citron vert 1 pamplemousse 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes) 1 cuillère à soupe rase de wasab...

Verrine de potimarron et crevettes au curry

(83 votes), (14) , (1658)

Entrée facile 55 min 82 kcal

Ingrédients: 5 crevettes 100 g de potimarron 2 carottes 1/4 oignon 1 cac d'huile d'olive 1/2 cac de curry 5 noix de pécan Quelques feuilles de mâche Paprik...

Salade thaïe de pamplemousse & crevettes

(76 votes), (23) , (629)

Entrée facile 30 min 369 kcal

Ingrédients: 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail U...

Crevettes sautées au sel & poivre

(76 votes), (18) , (574)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 200 gr de crevettes crues non décortiquées. Une CaC de poivre Timut du Népal Une demi-CàC de fleur de sel Une CaC de sucre roux. Un oignon 2 gousses d...

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

(75 votes), (18) , (991)

Entrée facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr ...

Tiramisu salé aux crevettes

(75 votes), (20) , (852)

Entrée facile 20 min 5 min

Ingrédients: • 2 avocats mûrs • 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées • 1 pamplemousse rose • 1 pointe de gingembre en poudre • Graines de sésame grillé...

Plats aux fruits de mer