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Salade mangue langues d'oiseaux

Entrée
4 parts
25 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
pâtes langues d'oiseaux ou avoines de savoie

1 mangue 1/2 (ou des mangues au sirop)

150 g de crevettes assez grosses et décortiquées

2 oignons nouveaux hâchés

jus de 1 citron jaune + 2 verts

pignons grillés

100 g feta émiettée

6 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • faire cuire les pâtes et verser le jus du citron vert aussitôt égouttées.
    ajouter les crevettes coupées en morceaux, les mangues coupées en morceaux, les oignons nouveaux hâchés, les pignons grillés préalablement à la poêle, la féta puis l'huile d'olive et le jus de citron vert. Bien mélanger.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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