Ptitchef

Salade de Fruits Chic et Choc, Chic and Shock Fruit Salad

Dessert
4 parts
6 min
facile
203 Kcal
C'est tout simplement une salade de fruits pour clore en beauté un repas asiatique. Le chic est apporté par l'harmonie visuelle de fruits exotiques que l'on n'a pas forcément l'habitude de voir ensemble: ananas, melon et mangue.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g d'ananas frais, pelé, coupé en dés

250 g de melon, pelé, et coupe en dés

250 g de mangue fraîche, pelée, noyau retire et coupée en dés

½ bouquet de basilic frais, ciselé

1 cuillère à soupe coriandre fraîche ciselée

2 cuillères à soupe jus de citron vert

2 cuillères à soupe miel

1 cuillère à soupe de gingembre confit, haché

1 cuillère à soupe de poivron rouge, en brunoise (facultatif)

1 cuillère à soupe graines de sésame dorées

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame.
  • Laisser reposer 10 minutes afin que tous les parfums s'entremêlent.
  • Répartissez dans 4 verres à vin et parsemez de graines de sésame.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Photos

Salade de Fruits Chic et Choc, Chic and Shock Fruit Salad, photo 1
Salade de Fruits Chic et Choc, Chic and Shock Fruit Salad, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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