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Mesclun d'algues à l'italienne

Entrée
6 parts
15 min
facile
Rien de plus, c'est simple et rapide à préparer! A servir frais, accompagné de toasts ou de quelques tranches de pain.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 g de Mix 3 algues déshydratées Festalgue

5 g de Wakamé déshydratées Festalgue

1 échalotte

15 g de raisins secs

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de citron

Préparation

  • Mettre toutes les algues à réhydrater dans un bol d'eau pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, émincer finement l'ail et l'échalotte.
  • Égoutter les algues, puis les mélanger à l'ail et à l'échalotte et ajouter les raisins secs.
  • Assaisonner avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le citron et mélanger le tout.

Photos

Mesclun D'algues à l'italienne, photo 1Mesclun D'algues à l'italienne, photo 2Mesclun D'algues à l'italienne, photo 3




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