Salade bretonne (ig bas)

Ingrédients

• 350 g de cocos de Paimpol écossés (idéalement sinon des haricots blancs secs que vous aurez fait tremper une douzaine d'heures la veille)
• 1 petit bocal de cœurs d'artichauts
• Quelques feuilles de laitue
• 4 œufs
• Une boîte de sardines à l’huile
• Haricots de mer (on en trouve en bocal ou déshydratés)
• 1 échalote
• Vinaigre
• Ciboulette
• Sel, poivre

Matériel

• Casserole
• Saladier

Cuisine