Voici une entrée de bonnes vitamines et nutriments! Une recette de salade craquante, croquante et délicieusement zen, idéal aussi après les excès que vous ferez peut être pendant les fêtes!
Rincer abondamment les algues sous un filet d'eau afin de les débarrasser de l'excédent de sel. Mais ne pas les faire tremper!
Les éponger sur du papier absorbant.
Les découper en lanières, petits morceaux et les placer dans un petit saladier.
Pour la petite sauce: délayer une bonne cuillerée de tahin avec du jus de citron et du vinaigre de riz et un peu d'eau, la sauce doit rester "crémeuse".
Verser la sauce sur les algues, bien mélanger et saupoudrer de graines de sésame.
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