Ptitchef

Rougaïl ?

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Pour le carry :

Pour la rougaïl :

Préparation

  • Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l’ail finement émincés , laisser prendre une jolie couleur .
  • Couper le filet mignon en gros dés. Ajouter la viande aux oignons colorés, mélanger .
  • Mettre toutes les épices , ajouter le gingembre coupé en tout petit , la coriandre , assaisonner .
  • Couvrir le tout avec le lait de coco , compléter si nécessaire avec un fond d’eau .
  • Laisser mijoter à feu doux à couvert pendant une heure.
  • Laver et couper en tout petits dés les tomates , la même chose avec les oignons frais , mettre le tout dans un joli saladier.
  • Ajouter le gingembre coupé en tout petit , mélanger le tout , assaisonner , réserver et mettre au frais.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez