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Recettes italiennes

533 recettes

La cuisine italienne est au moins aussi réputée que la cuisine française. Elle est connue pour être riche et généreuse. Pizzas, risottos et antipasti sont autant de recettes italiennes très appréciées. Pour les amateurs de plats plus consistants, à base de viande, l'osso bucco est un plat milanais très parfumé. En ce qui concerne les desserts, les recettes italiennes ne sont en reste : le tiramisu ou la panna cotta sont aujourd'hui des incontournables.

Recette Tiramisu italien

Tiramisu italien

(208 votes), (47) , (3652)
Dessert facile 30 min 224 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250gr de mascarpone 250ml de café 3 cuillère à soupe de cacao en poudre 20 boudoirs 100g de sucre...
Recette Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

(20 votes), (7) , (669)
Goûter facile 1 h, 25 m 490 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de sucre 20 cl huile 10 cl lait 300 gr de farine 2 c. à café de levure (1 sachet) 20 gr de cacao en poudre 1 c. à café d'extrait...
Recette Focaccia, le pain italien au romarin

Focaccia, le pain italien au romarin

(7 votes), (2) , (570)
Accompagnement moyen 2 h, 20 m 247 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 70 ml d'huile d'olive 30 ml d'eau ...
Recette Burger à l'italienne

Burger à l'italienne

(15 votes), (4) , (537)
Plat facile 1 h, 30 m 625 kcal
Ingrédients: 660 g de viande hachée ( choisir de préférence de la viande du boucher) 6 pains Burgers 1 tomate (Coeur de boeuf) 1 oignon rouge (gros oignon) 1 d...
Recette Bagel italien

Bagel italien

(6 votes), (263)
Plat facile 13 min 649 kcal
Ingrédients: 2 pains à bagel 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon cru 2 tranches de tomate quelques feuilles de roquette 1 cas de pesto...
Nos recettes de pizzas encore meilleures qu'en Italie !

Nos recettes de pizzas encore meilleures qu'en Italie !

(1 vote), (1 commentaire)

Parmi les plats qu'on pique bien volontiers aux Italiens, comment ne pas penser à la pizza ?! Sûrement la recette parfaite à partager avec sa famille ou ses amis devant un bon film / match ;-) Que vous l'aimez à la viande, au poisson, végétarienne ou sucrée,...

Recette Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol

Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol

(3 votes), (1) , (43)
Boisson facile 5 min 0 min
Ingrédients: Aperol Prosecco Eau gazeuse tranche d'orange...
Recette Meringue italienne expliquée en détails

Meringue italienne expliquée en détails

 
Sans gluten
Autre moyen 35 min 173 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’œuf 250 gr de sucre 75 ml d'eau...
Recette Chaussons italiens

Chaussons italiens

(131 votes), (29) , (2697)
Entrée moyen 1 h, 5 m 352 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 150 g de beurre 1 bonne pincée de sel 3 cuillère à soupe d'eau glacée 1 jaune d'œoeuf (pour dorer) Pour ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Tarte italienne feuilletée à la pate filo

(84 votes), (21) , (1094)
Entrée moyen 50 min 441 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo (au rayon pâte à tarte de votre supermarché) 6 feuilles de basilic 2 oeufs 4 tomates rôties au four (vendues en bocal par s...
Recette Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

(70 votes), (11) , (733)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: Sauce tomate 1 càs d'huile d'olive 1 1/2 càs de sucre 2 gousses d'ail finement coupées 3 belles tomates 1 pot, 400 g de pulpes de tomates 6 à...
Top 10 aliments les plus chers au monde !

Top 10 aliments les plus chers au monde !

(27 votes), (6 commentaires)

Si vous êtes dans la phase où vous voulez élargir vos horizons culinaires, c'est peut-être mieux d'être informés et de savoir qui sont les 10 aliments les plus chers au monde.

Recette Brownies à l'italienne

Brownies à l'italienne

(53 votes), (16) , (324)
Dessert facile 5 min 30 heures
Ingrédients: 120g de chocolat noir 120g de farine 120g de beurre 200g de sucre 80g de meringue 4 c à soupe de cappuccino liophylisé 2 oeufs...
Recette Bruschetta à l'italienne

Bruschetta à l'italienne

(53 votes), (12) , (539)
Plat facile 15 min 553 kcal
Ingrédients: 3 grosses tranches de pain ( campagne, spécial bruschetta ...) 6 tranches de jambon de pays 10 tomates (de petites tailles) une dizaine de feuille de ...
Recette Filet mignon mariné à l'italienne

Filet mignon mariné à l'italienne

(48 votes), (10) , (1056)
Sans gluten
Plat facile 25 min 633 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 3 branches de thym 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Mini burger italiens

Mini burger italiens

(47 votes), (10) , (707)
Entrée moyen 50 min 548 kcal
Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la garni...
Recette Lasagnes maison

Lasagnes maison

(40 votes), (6) , (776)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 boîte de lasagnes 400 g de pulpe de tomate 1 boîte de double concentré de tomate Huile d'olive 1 oignon basil...
Recette Boulettes de viande épicées à l'italienne

Boulettes de viande épicées à l'italienne

(33 votes), (9) , (1346)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour les boulettes de viande : 400 à 500 g de boeuf (haché) 1 tranche de pain de mie 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 c à s de l'ait 2 c à s ...
Recette Veau marengo, ragoût italien.

Veau marengo, ragoût italien.

(32 votes), (16) , (2348)
Plat facile 1 h, 30 m 386 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'épaule de veau 2 oignons (gros) 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates (grosse boîte ; tomates pelées) 300 gram...
Recette Braisé de saucisses italiennes et pommes de terre

Braisé de saucisses italiennes et pommes de terre

(32 votes), (7) , (25)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1lb de saucisses italiennes, douces ou pimentées 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à thé d'huile d'olive 1 gros oignon, taillé en deux sur le se...
Recette Croque monsieur à l’italienne

Croque monsieur à l’italienne

(27 votes), (4) , (618)
Plat facile 30 min 447 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 2 tomates 2 boules de mozzarella 2 tranches de jambon cru ( Parme) 4 cuillères à soupe de pesto Sel...
Recette Bomboloni (beignets italiens)

Bomboloni (beignets italiens)

(27 votes), (3) , (104)
Dessert facile 25 min 4 min
Ingrédients: Pour 20 bombolini 500 g de farine 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre ou margarine très mou 200 g de lait 1 petite c à café de sel 15 g de ...
Recette Croque italien

Croque italien

(26 votes), (5) , (1002)
Plat facile 28 min 534 kcal
Ingrédients: 8 Tranches de pain de Mie 4 Tranches de jambon italien (celui que vous voulez) 1 grosse boule de mozzarella Pesto Rosso ou Verde selon vos goût 4 ...
Recette Gâteau italien au citron huile d’olive et ricotta

Gâteau italien au citron huile d’olive et ricotta

(24 votes), (4) , (474)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs (gros, séparés) 100g de sucre le zeste finement râpé d...
Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(24 votes), (3) , (1408)
Plat facile 55 min 518 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes 1 aubergine 6 tomates 1 oignons 200 ml de coulis de tomate Herbes de Provence Basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive...
Recette Escalopes de veau gratinées à l’italienne

Escalopes de veau gratinées à l’italienne

(22 votes), (4) , (609)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau très fines 2 tranches de jambon de Parme 100 gr de Fontina 50 gr de Parmesan râpé...
Recette Gâteau italien aux pommes

Gâteau italien aux pommes

(21 votes), (4) , (160)
Dessert facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de pommes acidulées (reine des reinettes, elstar… entre sep et janv) 185 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 50 g de beurr...


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