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Recettes italiennes

432 recettes

La cuisine italienne est au moins aussi réputée que la cuisine française. Elle est connue pour être riche et généreuse. Pizzas, risottos et antipasti sont autant de recettes italiennes très appréciées. Pour les amateurs de plats plus consistants, à base de viande, l'osso bucco est un plat milanais très parfumé. En ce qui concerne les desserts, les recettes italiennes ne sont en reste : le tiramisu ou la panna cotta sont aujourd'hui des incontournables.

Recette Tiramisu italien

Tiramisu italien

(227 votes), (66) , (5774)
Dessert facile 30 min 325 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250gr de mascarpone 250ml de café 3 cuillère à soupe de cacao en poudre 20 boudoirs 100g de sucre cacao en poudre non sucré (optionnel...
Recette Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

Gâteau zèbre, le marbré exotique (marbré italien)

(39 votes), (15) , (1456)
Goûter facile 1h25m 490 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de sucre 20 cl huile 10 cl lait 300 gr de farine 2 c. à café de levure (1 sachet) 20 gr de cacao en poudre 1 c. à café d'extrait...
Recette Club Sandwich à l'italienne

Club Sandwich à l'italienne

(1 vote), (1) , (153)
Plat facile 5 min 676 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon serrano 3 tranches de mozzarella 2 c. à soupe de pesto vert (alla genovese) 3 feuilles...
Recette Burger à l'italienne

Burger à l'italienne

(14 votes), (4) , (611)
Plat facile 1h30m 625 kcal
Ingrédients: 660 g de viande hachée ( choisir de préférence de la viande du boucher) 6 pains Burgers 1 tomate (Coeur de boeuf) 1 oignon rouge (gros oignon) 1 d...
Recette Galette de sarrasin à l'italienne

Galette de sarrasin à l'italienne

(13 votes), (5) , (910)
Plat facile 25 min 594 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 2 c. à soupe de sauce pesto...
15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

(13 votes)

Fondant, moelleux, onctueux... le tiramisu italien a tout pour nous faire craquer ♥ Facile à faire et déclinable de mille et une manières, découvrez nos meilleures de tiramisu faits maison!

Recette Focaccia, le pain italien au romarin

Focaccia, le pain italien au romarin

(13 votes), (5) , (1692)
Accompagnement moyen 2h20m 247 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr d'huile d'olive 31 cl d'eau 70 ml d'huile d'olive 30 ml d'eau ...
Recette Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella

Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella

(10 votes), (4) , (621)
Plat facile 15 min 1031 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 c. à soupe de sauce pesto 3 tomates séchées 1 tranche de pancetta 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 steak haché Du poivre Du sel...
Recette Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol

Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol

(9 votes), (5) , (665)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: Aperol Prosecco Eau gazeuse tranche d'orange...
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Menu du jour

Recette Bagel italien

Bagel italien

(6 votes), (297)
Plat facile 13 min 649 kcal
Ingrédients: 2 pains à bagel 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon cru 2 tranches de tomate quelques feuilles de roquette 1 cas de pesto...
Recette Chiacchiere di carnevale - Bugnes italiennes au four

Chiacchiere di carnevale - Bugnes italiennes au four

(3 votes), (1) , (291)
Goûter moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 œuf 1 c. à soupe liqueur d'anis 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile de tournesol zestes d'1/2 citron 1 pincée de sel 140 gr de farine ...
Nos recettes de pizzas encore meilleures qu'en Italie !

Nos recettes de pizzas encore meilleures qu'en Italie !

(2 votes), (2 commentaires)

Parmi les plats qu'on pique bien volontiers aux Italiens, comment ne pas penser à la pizza ?! Sûrement la recette parfaite à partager avec sa famille ou ses amis devant un bon film / match ;-) Que vous l'aimez à la viande, au poisson, végétarienne ou sucrée,...

Recette Meringue italienne expliquée en détails

Meringue italienne expliquée en détails

(3 votes), (330)
Sans gluten
Autre moyen 35 min 173 kcal
Ingrédients: 3 blancs d’œuf 250 gr de sucre 75 ml d'eau...
Recette Salade Panzanella - Salade italienne

Salade Panzanella - Salade italienne

(1 vote), (329)
Entrée facile 10 min 186 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1/4 oignon rouge 15 gr de basilic frais 60 gr de pain de seigle sel poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de...
Recette Panini à l'italienne

Panini à l'italienne

 
Plat facile 10 min 626 kcal
Ingrédients: 1 pain à panini 2 c. à soupe de sauce pesto vert 2 tranches de mozzarella 2 tranches de pancetta 1/4 oignon poivre...
Recette Chaussons italiens

Chaussons italiens

(124 votes), (29) , (2772)
Entrée moyen 1h5m 352 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 150 g de beurre 1 bonne pincée de sel 3 cuillère à soupe d'eau glacée 1 jaune d'œoeuf (pour dorer) Pour ...
Recette Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Tarte italienne feuilletée à la pate filo

(80 votes), (21) , (1834)
Entrée moyen 50 min 441 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo (au rayon pâte à tarte de votre supermarché) 6 feuilles de basilic 2 oeufs 4 tomates rôties au four (vendues en bocal par s...
Recette Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

Boulettes de viande à la sauce tomate à l'italienne

(68 votes), (11) , (806)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: Sauce tomate 1 càs d'huile d'olive 1 1/2 càs de sucre 2 gousses d'ail finement coupées 3 belles tomates 1 pot, 400 g de pulpes de tomates 6 à...
Recette Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

(58 votes), (16) , (604)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates 60 g de fromage frais (saint-môret etc...) 40 g de parmesan 40 g de chapelure 6 oeufs sel et poivre, ciboulette...
Recette Bruschetta à l'italienne

Bruschetta à l'italienne

(52 votes), (13) , (823)
Plat facile 15 min 553 kcal
Ingrédients: 3 grosses tranches de pain ( campagne, spécial bruschetta ...) 6 tranches de jambon de pays 10 tomates (de petites tailles) une dizaine de feuille de ...
Recette Brownies à l'italienne

Brownies à l'italienne

(51 votes), (16) , (343)
Dessert facile 5 min 30 heures
Ingrédients: 120g de chocolat noir 120g de farine 120g de beurre 200g de sucre 80g de meringue 4 c à soupe de cappuccino liophylisé 2 oeufs...
Recette Filet mignon mariné à l'italienne

Filet mignon mariné à l'italienne

(49 votes), (11) , (1625)
Sans gluten
Plat facile 25 min 633 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 3 branches de thym 1 bocal de tomates séchées à l'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Mini burger italiens

Mini burger italiens

(47 votes), (12) , (1036)
Entrée moyen 50 min 548 kcal
Ingrédients: pour les buns: 1 sachet de levure de boulanger 40cl de lait entier 450g de farine 2 cac de sel 40g de sucre en poudre 80g de beurre mou pour la garni...
Recette Lasagnes maison

Lasagnes maison

(39 votes), (6) , (923)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 boîte de lasagnes 400 g de pulpe de tomate 1 boîte de double concentré de tomate Huile d'olive 1 oignon basil...
Recette Veau marengo, ragoût italien.

Veau marengo, ragoût italien.

(34 votes), (18) , (3312)
Plat facile 1h30m 386 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'épaule de veau 2 oignons (gros) 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates (grosse boîte ; tomates pelées) 300 gram...
Recette BRAISÉ DE SAUCISSES ITALIENNES ET POMMES DE TERRE

BRAISÉ DE SAUCISSES ITALIENNES ET POMMES DE TERRE

(34 votes), (7) , (41)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1lb de saucisses italiennes, douces ou pimentées 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à thé d'huile d'olive 1 gros oignon, taillé en deux sur le se...


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