Ptitchef

Poelée d'artichauts à l'italienne

Les artichauts, ca peut faire penser à la Bretagne ou à l'Italie ...moi, c'est l'Italie qui m'a inspirée pour cette recette ^^
Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
577 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mettez à cuire les fonds d'artichauts une dizaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
  • Pendant ce temps, mettez à revenir dans une poêle les échalotes émincées dans un peu d'huile.
  • Ajoutez les artichauts coupés en morceaux, le jambon et les tomates cerises. Continuez quelques minutes la cuisson.
  • Saupoudrez de parmesan au moment de servir et accompagnez de gressins.

Vous allez aimer

YouTube

Artichauts au four


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (870g)
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 38.1g
  • Fibres: 41.5g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poêlée d'artichauts violets
Poêlée d'artichauts violets
2 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Artichauts au four
Artichauts au four
2 parts
1 h 15 m
moyen
3.5 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4 / 5
Recette Salade Panzanella - Salade italienne
Salade Panzanella - Salade italienne
2 parts
10 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Meringue française, italienne, suisse: quelle différence? Meringue française, italienne, suisse: quelle différence? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? La meilleure manière de présenter un tiramisu La meilleure manière de présenter un tiramisu

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez