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Poelée d'artichauts à l'italienne

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
577 Kcal
Les artichauts, ca peut faire penser à la Bretagne ou à l'Italie ...moi, c'est l'Italie qui m'a inspirée pour cette recette ^^

Ingrédients

Nombre de parts: 2
10 fonds d' artichauts


100 g d'effilochée de jambon sec

10 tomates cerises

2 cs de parmesan

un peu d' huile

Préparation

  • Mettez à cuire les fonds d'artichauts une dizaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
  • Pendant ce temps, mettez à revenir dans une poêle les échalotes émincées dans un peu d'huile.
  • Ajoutez les artichauts coupés en morceaux, le jambon et les tomates cerises. Continuez quelques minutes la cuisson.
  • Saupoudrez de parmesan au moment de servir et accompagnez de gressins.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 870g
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 38.1g
  • Fibres: 41.5g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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