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Moules de bouchot aux tomates cerises, bacon et ricotta

Plat
1 parts
10 min
25 min
facile
1321 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 8.52 (8.52€/part)

Préparation

  • Laver et ébarber les moules.
  • Faire revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sans coloration.
  • Ajouter les tomates cerises coupées en deux et bien mélanger.
    Ajouter les moules, puis le vin blanc et laisser cuire à feu vif, à couvert.
  • Lorsque les moules commencent à s'ouvrir, ajouter le bacon et poivrer. Remettre le couvert.
  • Lorsqu'elles sont totalement ouvertes, ajouter la ricotta, mélanger et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1539g)
Calories: 1321Kcal
  • Glucides: 62.2g
  • Lipides: 51.5g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 125g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 36
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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