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Baguette croustillante au bacon et à la tomate

(3.77/5 - 39 votes)
8 commentaires

Une recette gourmande et rapide, idéale à déguster en plat avec une jolie salade

Ingrédients

250g de pain (2 demi baguettes à pré-cuire ou du pain de campagne)
8 tranches de fromage (Leerdamer spécial baguette)
8 tranches de bacon fumé
2 oignons (petits)
1 tomate allongée
1 petit sachet de gruyère râpé

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200°

Couper les demis baguettes en 2 dans le sens d ela longueur

Etape 2

Déposer les tranches de Leerdamer

Couper les tranches de bacon en 4 et les déposer le long de la baguette, sur le fromage

Etape 3

Éplucher les oignons, les couper en lamelles et les déposer sur le pain

Laver la tomate, la couper en 4

Etape 4

Enlever les pépins

Couper les quartiers de tomates en petits cubes et les parsemer sur les baguettes

Etape 5

Parsemer de gruyère râpé

Faire cuire 20/25 minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

426Kcal21%

Calories

37.8g13%

Glucides

18.7g29%

Lipides

11.1g56%

Gras sat.

24.9g50%

Protéines

2.3g9%

Fibres

2.8g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 173g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

05/09/2016

C'est quoi une baguette à prés cuire et du lerdamer "spécial baguette" encore de beau produit industriel .... du pain normal et du fromage normal (conté, emmental, mozzarella ) ça n’irais pas ???

(0) (1) Abuse
paulinette, 05/09/2016

Pas de Leedamer , j'ai mis du gruyére , ou du comté 3
Excellent , pratique pour le pick-Nick. Merci. Pailine

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
02/08/2011

Facile a realiser et delicieux avec une salade pour un repas du dimanche soir bravo

(0) (0) Abuse
05/09/2016

Déjà faite mais à la place du bacon j' ai mi du lard fumé

(0) (0) Abuse
anniek, 19/07/2013

Bon pour un repas du soir facile et rapide

(0) (0) Abuse
cfoulquie58, 01/08/2011

Encore meilleur sur du pain de campagne

(2) (0) Abuse
01/08/2011

Peux ton le faire avec de la mozzarela

(0) (0) Abuse
05/09/2016

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Brioche perdue, moelleuse et croustillante


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