Ces petits roulés sont miam. Pour mon buffet, je les ai préparés plusieurs semaines à l’avance et congelés. Ils sont meilleurs frais, c’est sûr, mais ça dépanne bien quand même !
Pour 20 roulés environ : 1 pâte feuilletée carré de 20×20 1 échalote Concentré de tomate 1 cs d’origan 2 feuilles de basilic (2-3 feuilles ; ciselées) 4 tranches de bacon 1/2cs de piment d’espelette
Préparation
Etape 1
Etalez le concentré de tomate sur la pâte feuilletée.
Etape 2
Emincez très finement l’échalote et le bacon. Mélangez-les ensemble avec les herbes et le piment.
Etape 3
Etalez cette préparation sur la pâte feuilletée. Roulez-la jusqu’au bout. Badigeonnez de lait et découpez des tronçons.
Etape 4
Déposez sur une plaque antiadhésive et faites cuire 20mins dans un four préchauffé à 180°.
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Commentaires des membres:
Nous nous empressons de lire tous les jours, vos bonnes recettes, on n'est jamais déçu, il en reste pour ce soir, encore merci à vous
Gégé
Pourquoi les miens n.avaient pas du tout la même forme? Très bon gout par contre.
Ne faut-il pas placer au réfrigérateur avant de couper en tronçon ?
Échalotte remplacée par de l'oignon (ce que j'avais au frigo :-) )
Bonjour, par quoi pourrait on remplacer le bacon svp?
Hummm bon en apéritif merci pour la recette
Apéro de noel; merci pour ma recette
Ça l'air tres bon j vais essayer
Bonne idée d'apéro
C'est bon