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Gâteau de choux de bruxelles au bacon

Dessert
4 parts
20 min
55 min
facile
441 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de choux de Bruxelles

150 g d'allumettes de bacon


20 cl de crème liquide

15 cl de lait

chapelure

sel


beurre

emmental râpé

Préparation

  • Nettoyez et cuisez les choux de Bruxelles 15 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez, réservez.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une poêle, faites revenir les oignons dans du beurre fondu , ajoutez le bacon puis les choux de bruxelles.
  • Dans un saladier , fouettez les œufs avec la crème et le lait. Salez et poivrez.
  • Beurrez un moule à manqué, saupoudrez de chapelure, répartissez les choux de Bruxelles, versez le mélange crème-lait-œufs dessus, parsemez d'emmental râpé.
  • Mettez à cuire 35 à 40 minutes , laissez refroidir 30 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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