Gâteau de pommes de terre au bacon et à la raclette

Name: Gâteau de pommes de terre au bacon et à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 240 g de raclette; 12 à 14 pommes de terre selon leur taille; 1 oignon rouge; 100 g de bacon

Plat

6 parts

15 min

35 min

facile

Gâteau de pommes de terre au bacon et à la raclette

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

240 g de raclette

12 à 14 pommes de terre selon leur taille

1 oignon rouge

100 g de bacon

Préparation

Éplucher les pommes de terre. Les cuire à la vapeur 30 à 35 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon et couper le bacon en morceaux.
Faire revenir oignon et bacon dans une poêle anti-adhésive chaude sans matière grasse.
Ajouter un peu d'eau si ça accroche.
Enlever la croûte de la raclette et la couper en morceau.
Quand les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles.
Dans un plat à soufflé, superposer deux rangées de rondelles de pommes de terre.
Saler. Ajouter la moitié de la garniture oignon-bacon et 1/3 de la raclette.
Répéter cette opération et terminer par une couche de pomme de terre et de raclette.

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Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Mâcon blancBourgogne, Blanc

Vin de SavoieSavoie, Blanc

Vidéo associée

Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Commentaires des membres:

jujusnath, 15/10/2018

Excellente, toute la famille a adorés , de la petite derniere qui ne veut pourtant pas d echalottes ou oignons de 11 ans a la mamie de 71 ans, trés contents, note 20/20 merci et bravo au chef

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