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Avec notre cuisine Electrolux
Peler les pommes de terre et les trancher en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Faire de même avec l'oignon, et tout mettre dans un grand saladier.
Mélanger les œufs avec la farine et le beurre, et enfin détendre la pâte avec le lait. Bien mélanger. Saler, poivrer.
Verser la pâte dans les pommes de terre et bien mélanger. Beurrer un moule à charnières et verser la moitié des pommes de terre.
Disposer le fromage à raclette tel quel dessus, puis le jambon cru. Couvrir avec le reste de pommes de terre et lisser à l'aide d'une spatule.
Cuire 1 heure à 180°C.
Et voilà, votre gâteau raclette est prêt !
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_officiel
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coqueJ'ai fait cette recette Dimanche après-midi, pouvez-vous préciser s'il fallait employer 1 Kg de pommes de terre épluchées ou pas car avec 1 Kg de pommes de terre épluchées j'ai trouvé que c'était un peu sec, la prochaine fois j'essaierai aussi avec du fromage dessus. Sinon à refaire merci de votre réponse P'tit Chef
Réponse:Bonjour, il s'agissait bien de pommes de terres épluchées. Si le gâteau était un peu sec c'est qu'il a cuit peut-être trop longtemps ? Content que ça vous ait plu !
Recette super facile a faire mais je n'ai pas de moule a charnières - puis-je utiliser un autre moule ? Merci
Réponse:Oui, ca fonctionne aussi très bien dans un moule à manqué. Il faut le laisser refroidir un peu avant de le démouler.
Bonjour Merci pour la recette de ce gâteau appétissant ! :) Juste une petite question. Faut-il préchauffer le four ? Merci pour votre réponse. Bien cordialement. Cathy
Réponse:Bonjour, Oui, il faut préchauffer le four. En réalité, c'est quasiment systématique en cuisine de préchauffer un four avant une cuisson, c'est pour cela que ce n'est pas précisé. Bonne cuisine!
Je l'ai faite hier la prochaine fois je mettrais du fromage a raclette au dessus aussi et je ferais blanchir les oignons le goûts est trop présent je trouve
attention choisissez un plat bien hermétique car le mien ne l'était plus il a fuit sur le bas :(
sinon excellente recette
Je viens de la faire en suivant à la lettre et je suis moyennement satisfaite...
trop sec à mon goût, je la retenterai mais sans farine cette fois car les pommes de terre sont restées trop fermes , même après une heure de cuisson...
Même après 1 H de cuisson les pommes de terre n'étaient pas assez cuites la prochaine fois j'essaierai de mettre une feuille d'aluminium dessus à mi cuisson pour rendre les pommes de terre plus fondantes sinon très bonne recette
Excellent ! La couche de pommes de terre au-dessus était un peu fine parce que le moule était un peu trop grand. Au lieu de beurrer, j'ai mis du papier sulfurisé, donc pas de fuites. Merci Ptitchef !
Fait avec du Saint Nectaire c'est excellent une bonne salade mesclun avec çà bonne cuisine tous à table babare +++++ un gamay ou une mondeuse
J'ai cuit mes pdt a l'eau avant de mettre dans l'appareil a gâteau, recette au top on a manger a 6 dessus et tout le monde a adoré merci
Hummm ça fait envie ! j'ai acheté tout ce qu'il fallait pour la faire aujourd'hui ! affaire à suivre....
Mais je trouve que vous mettez du porc partout. Peut-on le faire avec une autre viande.NONO.merci
Excellente recette ,moi je précuit les pommes de terre sinon elles ne sont pas assez cuites.
J ai juste rajouter du fromage sur le dessus c est excellent
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Vous pouvez le faire avec d'autres charcuteries, des charcuteries de volaille, ou même du poisson si l'envie vous prend. Ou sinon, une version sans viande peut être tout aussi délicieuse.