Ptitchef

Gâteau aérien aux noix (gâteau aux blancs d'oeufs)

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
709 Kcal
  • Gâteau aérien aux noix (gâteau aux blancs d'oeufs)
  • Gâteau aérien aux noix (gâteau aux blancs d'oeufs), photo 2
  • votez maintenant
  • 15
Gâteau aérien aux noix (gâteau aux blancs d'oeufs)
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
275 g de noix épluchées

240 g de blancs d'oeufs

200 g de sucre en poudre

le zeste d'un citron bio finement râpé

Préparation

  • Préchauffer les four à 180°.
  • Réduire les noix en poudre.
  • Battre les blancs en neige ferme. Quand ils deviennent fermes, ajouter progressivement le sucre tout en continuant de battre.
  • Ajouter ensuite les noix et le zeste en soulevant délicatement la masse à l'aide d'une maryse.
  • Verser dans un moule à manqué et cuire 30 minutes environ.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 708Kcal
  • Glucides: 57.7g
  • Lipides: 44g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 52.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfance15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfanceIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez