Ptitchef

Gateau aux blancs d'oeuf

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
550 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four T° 180.
  • Battre au fouet électrique la farine , le beurre et 50 gr de sucre.
  • Monter les blancs en neige ferme puis ajouter le reste de sucre ( 150 g ).
  • Prendre un peu de blanc à neige et les ajouter à la pâte de façon à la détendre.
  • Verser la totalité des blancs et mélanger délicatement
    beurrer un moule à manqué.
  • Verser cette préparation enfourner pour environ 25/30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 71.1g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 50.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

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Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
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Questions:




Commentaires des membres:

Kédrik, 19/08/2020

Je remplace la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre / maïs, et je vise plutôt les 200-250 g de sucre

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