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Gateau aux blancs d'oeuf

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
550 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
7 BLANCS D'OEUF

300 200 G DE SUCRE

120 G DE FARINE

120 G DE BEURRE FONDU

Préparation

  • Préchauffer le four T° 180.
  • Battre au fouet électrique la farine , le beurre et 50 gr de sucre.
  • Monter les blancs en neige ferme puis ajouter le reste de sucre ( 150 g ).
  • Prendre un peu de blanc à neige et les ajouter à la pâte de façon à la détendre.
  • Verser la totalité des blancs et mélanger délicatement
    beurrer un moule à manqué.
  • Verser cette préparation enfourner pour environ 25/30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 163g
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 71.1g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 50.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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