Ptitchef

Petits gateaux aux blancs d'oeufs

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
220 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 blancs d'oeufs

70 g de sucre

90 g de beurre

60 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Quelques carrés de chocolat pâtissier

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre le beurre, et ajouter y le sucre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
  • Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
  • Ajouter délicatement à l'aide d'une maryse les oeufs au mélange ; beurre-sucre-farine-levure.
  • Répartir la pâte dans des petits moules, en les remplissant qu'au 3/4 puis enfoncer un petit carré de chocolat dans chaque empreinte.
  • Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

Photos

PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS, photo 1PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS, photo 2PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS, photo 3
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 56g
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 20.8g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

09/10/2018

Très bon gâteau

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
buzzedene
buzzedene, 29/09/2013

Trop bon
sa permet de passer les blancs et donc pas de gaspillage et un dessert de plus dans l assiette

(1) (0) Signaler

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