PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS

Name: Petits gateaux aux blancs d'oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 70 g de sucre; 90 g de beurre; 60 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; Quelques carrés de chocolat pâtissier

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

220 Kcal

(3.7/5 - 13 votes)
3
75

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
70 g de sucre
90 g de beurre
60 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Quelques carrés de chocolat pâtissier

Coût estimé: 1.34€ (0.22€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre, et ajouter y le sucre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement à l'aide d'une maryse les oeufs au mélange ; beurre-sucre-farine-levure.
Répartir la pâte dans des petits moules, en les remplissant qu'au 3/4 puis enfoncer un petit carré de chocolat dans chaque empreinte.
Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

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