Petits gateaux aux blancs d'oeufs

Par A TABLE
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  • PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS
  • PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS, Photo 2
  • PETITS GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
facile
Calories:
220 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 3 blancs d'oeufs
- 70 g de sucre
- 90 g de beurre
- 60 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Quelques carrés de chocolat pâtissier

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°.

Etape 2

Faire fondre le beurre, et ajouter y le sucre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Etape 3

Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Etape 4

Ajouter délicatement à l'aide d'une maryse les oeufs au mélange ; beurre-sucre-farine-levure.

Etape 5

Répartir la pâte dans des petits moules, en les remplissant qu'au 3/4 puis enfoncer un petit carré de chocolat dans chaque empreinte.

Etape 6

Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

220Kcal11%

Calories

20.8g7%

Glucides

13.5g21%

Lipides

8.9g44%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

0.8g3%

Fibres

13.3g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 56g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







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Commentaires des membres:

buzzedene
5 / 5buzzedene
Posté le 29/09/2013, 12:11

Trop bon
sa permet de passer les blancs et donc pas de gaspillage et un dessert de plus dans l assiette

(0) (0) Abuse

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