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Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !

Dessert
6 parts
30 min
40 min
facile
520 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

9 cuillères à soupe de sucre

9 cuillères à soupe de farine

1 sachet de levure

9 cuillères à soupe de lait

9 cuillères à soupe d'huile

2 bouchons de rhum

4 pommes

15 g de beurre

3 cuillères à soupe de sucre roux

poivre du moulin

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !
    Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter alors progressivement la farine tamisée avec la levure . Bien battre (au batteur électrique).
  • Ajouter ensuite le lait , mélanger .
    Ajouter l'huile , le rhum . bien battre pour avoir un appareil homogène .
  • Laver , éplucher et retirer le trognon des pommes puis les couper en quartiers pas trop gros .
  • Faire chauffer le beurre dans la poêle , ajouter les morceaux de pommes , faire 2-3 tours de poivre du moulin et ajouter le sucre roux et laisser caraméliser 5 minutes en remuant de temps en temps .
  • Beurrer et fariner un moule à manquer . Verser la pâte (qui est assez liquide) dans le moule , puis disposer dessus les pommes caramélisées coupées en morceaux .
  • Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau , la lame doit ressortir sèche).
  • déguster tiède ou froid .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 232g
Calories: 520Kcal
  • Glucides: 58.4g
  • Lipides: 25.7g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 42.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !, photo 1Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !, photo 2Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !, photo 3Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !, photo 4Gâteau pépère : un gâteau aux pommes irrésistible !, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

03/06/2015

Dur à garder pour le lendemain ou bien doubler les proportions!

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