Gâteau aux pommes et à la crème pâtissière

Ingrédients

Pâte :

• 250 g beurre mou
• 4 oeufs (3)
• 1,5 verre de sucre (1verre)
• 1 verre de farine type 45 ( ¾ )
• 1 verre de fécule (3/4)
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 kg de pommes (700g)

Crème pâtissière :

• 1/2 l de lait
• 60 g-80 g de sucre
• 2 jaunes
• 2 cuillères à soupe de fécule ou de maïzena
• 2 cuillères à soupe de farine
• La vanille ou l'extrait