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Gâteau normand aux pommes

Dessert
8 parts
40 min
50 min
facile
Ce gâteau moelleux à souhait et une véritable tuerie.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 grammes de farine

1/2 sachet de levure

150 grammes de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel


4 cuillères à soupe de beurre (fondu)

6 cuillères à soupe de lait

6 pommes (Golden)

100 Ml de rhum (facultatif)

50 grammes de beurres (pour les pommes)


Pour la crème :

80 grammes de beurre

100 grammes de sucre en poudre

1 oeuf

1 cuillère à café d'arôme vanille liquide

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau Normand aux pommes
    Faites fondre 80 grammes de beurre 10 secondes au micro-ondes.
  • Etape 2 - Gâteau Normand aux pommes
    Ajoutez l'arôme de vanille liquide, le sucre et l’œuf, mélangez. Réservez.
  • Etape 3 - Gâteau Normand aux pommes
    Préchauffez le four à 150°.
    Pelez, évidez 4 pommes et les couper en morceaux.
  • Etape 4 - Gâteau Normand aux pommes
    Faites revenir les morceaux de pommes à la poêle avec le beurre, dès qu'elles ont pris une belle couleur, ajoutez le rhum (facultatif), laissez évaporer 2 minutes.
  • Etape 5 - Gâteau Normand aux pommes
    Mélangez la farine et la levure dans 1 saladier, faites un puits.
  • Etape 6 - Gâteau Normand aux pommes
    Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le sel, les œufs, le beurre fondu et le lait, mélangez jusqu'à ce que le pâte soit lisse.
  • Etape 7 - Gâteau Normand aux pommes
    Sulfurisez de papier et beurrez votre moule.
  • Etape 8 - Gâteau Normand aux pommes
    Incorporez délicatement les pommes à la préparation.
  • Etape 9 - Gâteau Normand aux pommes
    Pelez, évidez et coupez les 2 pommes restantes en lamelles.
  • Etape 10 - Gâteau Normand aux pommes
    Les disposer sur le gâteau comme pour une tarte.
  • Etape 11 - Gâteau Normand aux pommes
    Enfournez pour 20 minutes. Au bout des 20 minutes de cuisson, versez la crème sur le gâteau et poursuivre la cuisson 30 minutes.

    Laissez le gâteau bien refroidir avant de le démouler.
  • Etape 12 - Gâteau Normand aux pommes
    Bonne dégustation !

    Meilleur le lendemain ! ! !
    je vous conseille donc de le préparer la veille.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Pour faire de gâteau pour 4 faut-il faut-il partager toutes les proportions en 2 ?

Réponse:

Bonjour, Je vous conseil de ne pas diviser les proportions. C'est un gâteau qui se conserve très bien et qui se laisse facilement manger.

Excellent gâteau même si malencontreusement j’ai mélangé deux étapes en une: j’ai fait revenir les pommes dans a crème! Eh bien ça s’est effectivement révélé une tuerie! Merci pour cette recette délicieuse.

Réponse:

Bonjour, Nous sommes heureux de voir que cette recette vous ait plu et d'y avoir contribué. A très bientôt Cuisine sans chichi




Commentaires des membres:

danileginette30, 10/11/2019

UN PUR DELICE
oui c vrai, recette à lire correctement mais le résultat WAOUH! BRAVO

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miqueline27, 04/03/2018

Recette très mal expliquée, du coup j ai tout mélangé pendant la 1ère cuisson.
Resultat pas mal bien que trop sucré.
La prochaine fois je me mefierai des re ettes pas à pas !!! Dommage

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pemo, 04/03/2018

Je viens de faire la recette du gâteau assez facile mais je trouve qu'elle est trop détaillée on s'y perd un peu ,mais je la referai avec plaisir

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
laboulange14
laboulange14, 01/03/2018

Pour un gateau normand moi je met du calva

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler

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