Ptitchef

Pita aux pommes

Autre
6 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 feuilles de pâte filo

2 pommes râpées

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 bol d’eau

6 cuillères à soupe d’huile végétale

1 cuillère à café de cannelle en poudre

3 sablés

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Porter à ébullition l’eau et l’huile puis retirer du feu.
  • Dérouler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Y déposer une feuille de pâte filo à plat.
  • A l’aide d’un pinceau, imbiber très légèrement la feuille avec le mélange eau ou huile.
  • Superposer une deuxième feuille de pâte filo. Réitérer l’opération d'imbibage. Le faire avec les feuilles suivantes.
  • Pour la dernière, ne pas mettre de liquide, mais répartir les pommes râpées, les sablés émiettés, la cannelle et le sucre.
  • Rouler ensuite la superposition de pâtes filo pour former un boudin. Badigeonner du mélange eau/huile et enfourner 25 minutes.
  • A la sortie du four, couper le boudin en parts et laisser refroidir.
L Les Recettes de Nathalie

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

aaa, 25/05/2018

Non seulement on écrit Phyllo et non pas filo mais en plus ça n'a rien à voir avec du pita, c'est un Strudel ça !

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