Gâteau tout simple avec plein de pommes...

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Parce que le gâteau aux pommes c'est bon aussi...

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 6 pommes
- 2 poignées de raisins secs (des blonds)
- 150 g de farine
- 6 oeufs
- 250 g de sucre roux
- 60 cl de lait
- beurre pour le moule (sauf si vous utilisez un moule en silicone ou du papier sulfurisé)

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et couper en lamelles 2 pommes et les répartir au fond du moule.
Répartir une poignée de raisins.

Etape 2

Une nouvelle couche de lamelles de 2 pommes.
A nouveau une poignée de raisins.
Enfin les lamelles des 2 dernières pommes.

Etape 3

Dans un saladier, verser la farine, y casser les œufs, ajouter le sucre et fouetter en ajoutant le lait au fur et à mesure pour obtenir une pâte lisse.

Etape 4

Verser sur les pommes et les raisins et enfourner environ 35 minutes.

Etape 5

Attendre le refroidissement total avant de se couper de bonnes tranchettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

momops, 22/10/2010

Très bon froid le matin au petit-déjeuner. J'ai diminué la dose de sucre, 200 g au lieu de 250 g, et j'ai mis 5 oeufs car je n'en avais pas 6 et c'était très bon.

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Gâteau aux pommes tout simple


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