Le jalousie aux pommes à ma façon !

Ingrédients

pour la pâte :

• 4 petits suisses
• 150g de farine
• 120g de beurre
• une pincée de sucre ou de sel
• un peu de farine pour le plan de travail

Pour la crème :

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 oeuf
• amande moulu

Pour les pommes caramélisé :

• 4 pommes en petits morceaux fin
• 25g de beurre
• 25g de sucre