Ptitchef

Le jalousie aux pommes à ma façon !

Dessert
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

pour la pâte :

4 petits suisses

150g de farine

120g de beurre

une pincée de sucre ou de sel

un peu de farine pour le plan de travail


Pour la crème :

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse


amande moulu


Pour les pommes caramélisé :

4 pommes en petits morceaux fin

25g de beurre

25g de sucre

Préparation

  • Préparation de la pâte
    Dans un saladier, versez la farine, le sel ou le sucre et creusez un puits. Ajoutez le beurre froid en morceaux et les petits suisses, sans leur petit lait.
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients du bout des doigts, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Formez une boule, mettez-la dans un bol, puis recouvrez ce dernier d'un torchon. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  • Avant d'étaler la pâte, saupoudrez la boule de farine et travaillez-la au rouleau.
  • Pour les pommes caramélisé
    Dans une casserole assez grande ou une sauteuse, mettre le beurre et le sucre sur feu moyen sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Une fois que le beurre à fondu verser les pommes dessus. Remuer délicatement pour qu'elles s'imprègne toute du caramel.
  • Dès que le jus s'estompe et que le caramel commence à prendre, verser le sur les pommes. Pour la crème, rien de plus simple, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistante.
. ...Nos Idées Recettes ...

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Jalousie à la pomme
Jalousie à la pomme
2 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Jalousies aux pommes et creme de marrons
Jalousies aux pommes et creme de marrons
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Jalousie aux pommes
Jalousie aux pommes
6 parts
45 min
facile
Recette Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
8 parts
1h5m
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau aux pommes tout simple
Gâteau aux pommes tout simple
8 parts
1h15m
facile
4.5 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez