Ptitchef

Gâteau de pain perdu aux pommes

Dessert
4 parts
10 min
60 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 à 5 belles pommes

200 g de pain rassis

100 g de sucre roux

250 ml de lait


un peu de beurre ou d’huile d’olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°. Couper le pain en tranches ni trop fines, ni trop épaisses.
  • Peler et évider les pommes. Les couper en lamelles ou en dés, c’est au choix. Et les mélanger avec la moitié du sucre.
  • Fouetter l’oeuf avec le reste du sucre et le lait jusqu’à ce que le sucre ait fondu.
  • Beurrer ou huiler généreusement un plat allant au four.
  • Y disposer une couche de tranches de pain, la recouvrir de pommes coupées, recommencer à nouveau avec le pain puis les pommes.
  • Terminer par une couche de pommes et verser dessus le mélange lait-oeuf-sucre.
  • Faire cuire environ 50 à 60 minutes. Ne pas hésiter à couvrir le plat d’une feuille de papier aluminium si le dessus du gâteau se colore trop vite.
M Ma Petite Cantine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 400Kcal
  • Glucides: 72.5g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 45.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau de pain perdu aux pommes, photo 1
Gâteau de pain perdu aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





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