Gâteau grand-mère aux pommes

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Dessert

5 parts

facile

45 min

572 Kcal

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Ce gâteau est néanmoins tout à fait excellent, ça change du cake traditionnel fait maison.

Ingrédients

• 750 g de pommes reinettes
• 125 g de beurre mou
• 3 oeufs moyens
• 3 cuillères à soupe de lait
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 g de sucre en poudre
• 1.5 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Chauffez le four sur 230°C. Mélangez la farine et la levure.
• Epluchez les pommes et coupez-les en huit, poudrez-les de 25 g de sucre.
• Graissez un moule à manqué avec 20 g de beurre.
• Travaillez le reste du beurre en pommade. Ajoutez peu à peu 100 g de sucre, les oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, le sel, incorporez le mélange farine-levure et le lait.
• Versez la pâte dans le moule, posez les pommes en couronne dessus.
• Enfournez pour 35 minutes. Poudrez le reste de sucre vanillé sur le gâteau dès la fin de la cuisson.
• Démouler une fois tièdi.

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