Cookies aux pommes séchées

Préparation

• Dans un saladier, mélanger farine, levure, sucres, sel et sucre vanillé.
• Dans un bol battre l'oeuf et le beurre fondu.
• Verser cette préparation sur la première.
• Mélanger à la spatule, puis à la main, la pâte va être grumeleuse puis va devenir homogène.
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  Ajouter le miel et les morceaux de pomme séchée et bien mélanger.
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  Réaliser des boules de pâte, aplatissez un peu et déposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant.
• Enfourner dans le four préchauffé à 190-200° pour 12 minutes.