Couronne epicée aux pommes.

Name: Couronne epicée aux pommes.
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de farine complète; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de muscade; 1 cuillère à café de girofle moulue; 1 cuillère à café de cannelle; 100 g de beurre; 300 g de cassonade; 500 g de compote de pomme non sucrée +1 zeste de citron; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 250 g de raisins secs

Autre

5 parts

15 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 5

200 g de farine

150 g de farine complète

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de muscade

1 cuillère à café de girofle moulue

1 cuillère à café de cannelle

100 g de beurre

300 g de cassonade

500 g de compote de pomme non sucrée +1 zeste de citron

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

250 g de raisins secs

Préparation

Tamiser farine, levure, sel, les épices et les raisins.
Battre le beurre en pommade, ajouter la cassonade et battre y ajouter le mélange farine épices.
Mélanger le bicarbonate et la compote, et l'ajouter au reste.
Mettre dans un moule à charnière avec cheminée beurré et fariné et enfourner dans un four à 175° pendant 1 heure.
Laisser refroidir.
Démouler et accompagner d'une glace à la vanille ou à la cannelle.

LLimette

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