Gâteau aux pommes toscan - torta di mele

Ingrédients

• 4 pommes Royal Gala
• 380 g de farine
• 250 g de sucre
• 10 g de levure chimique
• 4 oeufs
• 175 ml d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 2 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 1/2 cuillères à café d’extrait d’amande