Ptitchef

Gâteau très léger, très complet pommes / yaourt / cannelle

Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile
303 Kcal
Un dessert très très léger et très fondant idéal pour cuisiner les pommes qui débordent sur les étals.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 yaourts maigres, nature

2 pots de farine complète


4 pommes

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de cannelle

100 g de sucre roux

1 bonne cuillère à soupe de confiture de bananes maison (la recette est dans le blog!)

2 cuillères à soupe de sucre roux

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Eplucher les pommes, en couper 3 en dés, 1 en fines lamelles, les mettre dans un bol et les citronner.
    Mélanger au fouet les autres ingrédients, sauf les 2 cuillères à soupe de sucre roux.
  • Ajouter les pommes en dés et mélanger.
  • Verser dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé, ajouter la pomme en lamelles et le saupoudrer de sucre roux.
  • Au four pendant 35 minutes minimum.
  • Laisser tiédir sur une grille.
  • Déguster tiède ou après un passage au frais!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 56.2g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 35.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 28/04/2018

Très bon et très léger, je n avais pas de confiture de banane, la prochaine je ferai avec afin de voir la difference

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