Gâteau très léger, très complet pommes / yaourt / cannelle

Name: Gâteau très léger, très complet pommes / yaourt / cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 yaourts maigres, nature; 2 pots de farine complète; 2 oeufs; 4 pommes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cannelle; 100 g de sucre roux; 1 bonne cuillère à soupe de confiture de bananes maison (la recette est dans le blog!); 2 cuillères à soupe de sucre roux; 1 sachet de levure chimique

Dessert

6 parts

20 min

35 min

facile

303 Kcal

Gâteau très léger, très complet Pommes / Yaourt / Cannelle

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Un dessert très très léger et très fondant idéal pour cuisiner les pommes qui débordent sur les étals.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 yaourts maigres, nature

2 pots de farine complète

2 oeufs

4 pommes

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de cannelle

100 g de sucre roux

1 bonne cuillère à soupe de confiture de bananes maison (la recette est dans le blog!)

2 cuillères à soupe de sucre roux

1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les pommes, en couper 3 en dés, 1 en fines lamelles, les mettre dans un bol et les citronner.
Mélanger au fouet les autres ingrédients, sauf les 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Ajouter les pommes en dés et mélanger.
Verser dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé, ajouter la pomme en lamelles et le saupoudrer de sucre roux.
Au four pendant 35 minutes minimum.
Laisser tiédir sur une grille.
Déguster tiède ou après un passage au frais!

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