Ptitchef

Gateau de pain perdu, pomme et cannelle.

Dessert
8 parts
15 min
45 min
moyen
226 Kcal
Un gâteau comme une grand-mère peut en faire... économique et délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
220 gr de pain sec

75 cl de lait

100 gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillée


2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'adore en cuisine)

1 cuillères à café de cannelle en poudre

30g de flocons d'avoine (s'il reste trop de liquide dans votre préparation)

Préparation

  • Commencez par faire chauffer votre lait (pour moi 2 minutes au micro-onde) et trempez votre pain coupé en morceaux dans le lait, mélangez bien et laissez imbiber.
  • Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec les sucres (en poudre et vanillé).
    Ajoutez la cannelle.
  • Préchauffez votre four à 180°C.

    Versez le mélange oeufs, sucre, cannelle, les pommes en lamelle sur le pain imbibé de lait mélangez et laissez reposer 5 minutes. Si après ce temps il reste encore trop de liquide vous pouvez rajouter des flocons d'avoine ou un peu de pain. Laissez bien ramollir et imbiber.
  • Beurrez votre moule à cake ... un pain perdu sans beurre, c'est pas vraiment du pain perdu ^^.
    Versez votre préparation et enfournez 45 minutes.

    Toute la famille l'a adoré, j'espère que vous aussi ^^
  • Pour voir la recette étape par étape en photos n'hésitez pas à passer sur mon blog :
    http://chezjue.overblog.com/gateau-de-pain-perdu-pomme-cannelle-pour-un-joyeux-non-noel

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 38.5g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 22.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres (41):

Françoise, 19/07/2018

Super cette recette, j'ajoute des fruits confits, pour varier un peu, excellent!!
Fanfan

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lolo51, 22/07/2016

Super recette je ne jetterais plus mon pain rassi

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12/04/2016

Très bonne recette on s'est regaler +raisins sec + rhum

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Marmiterun, 21/01/2016

Super, le gâteau de mon enfance avec des proportions ! Ma mère le faisait "au pif "... Avec en plus 1 cuil à soupe de beurre fondu, des raisins secs blonds (plus moelleux), 1 cuil à soupe de rhum ou de Marie Brizard . Elle décorait avec des petites cuil de confiture disséminées sur le dessus du gâteau avant de l'enfourner . Merci pour ce retour en enfance avec des pommes c'est excellent !

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27/06/2013

Je vais l'essayer tout de suite, je suis sûr que les enfants vont adorer, merci et merci

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gazelle19, 24/10/2018

Cela me semble bien bon et économique .

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Toiber, 19/07/2018

Moi je le sers avecune creme anglaise merçi

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08/10/2016

Excellente idée pour ne plus jeter de pain.Je pense que je vais ajouter des raisins macérés dans un peu de rhum.

(1) (0) Signaler
tropic2006
tropic2006, 05/11/2015

La cannelle et la pomme un délice

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agnes_v2013
agnes_v2013, 25/02/2014

Super bon

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