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Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle

Dessert
12 parts
10 min
30 min
facile
117 Kcal
Ici, le yaourt donne une texture très fondante, qui s'accorde bien avec les pommes.

Ingrédients

12

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
  • Faire fondre le beurre dans une poële et y mettre les morceaux de pommes.
    Saupoudrer avec le sucre roux et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et légèrement caraméliséees.
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
  • Dans un saladier, battre vivement les jaunes avec le sucre puis ajouter le yaourt et la farine.
    Incorporer ensuite la levure, le sucre vanillé et la cannelle. Ajouter les pommes tièdes au mélange.
  • Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
  • Etape 7 - Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle
    Verser dans des moules individuels et enfourner pour 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/12/2012

Je les fais et j'ai rajouter du 4 épices, super moelleux, très bons

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