Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle

Name: Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 110 g de farine; 90 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 2/3 sachet de levure; 175 g de yaourt nature; 2 pommes; 15 g de beurre; 15 g de sucre roux; 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Dessert

facile

40 min

117 Kcal

Ici, le yaourt donne une texture très fondante, qui s'accorde bien avec les pommes.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une poële et y mettre les morceaux de pommes.
Saupoudrer avec le sucre roux et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et légèrement caraméliséees.
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Dans un saladier, battre vivement les jaunes avec le sucre puis ajouter le yaourt et la farine.
Incorporer ensuite la levure, le sucre vanillé et la cannelle. Ajouter les pommes tièdes au mélange.
Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
Verser dans des moules individuels et enfourner pour 20 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 117Kcal

Glucides: 20.3g
Lipides: 2.2g
Gras sat.: 1g
Protéines: 3.1g
Fibres: 1.3g
Sucre: 13.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Végétarien

Sans fruit à coque

LLe dos de la cuiller

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3.75/5, 4 votes 1 commentaire

anonymous

26/12/2012

Je les fais et j'ai rajouter du 4 épices, super moelleux, très bons

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Ingrédients