Ptitchef

Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle

Dessert
12 parts
10 min
30 min
facile
117 Kcal
Ici, le yaourt donne une texture très fondante, qui s'accorde bien avec les pommes.

Ingrédients

Nombre de parts: 12

110 g de farine

90 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2/3 sachet de levure

175 g de yaourt nature

2 pommes

15 g de beurre

15 g de sucre roux

2 cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
  • Faire fondre le beurre dans une poële et y mettre les morceaux de pommes.
    Saupoudrer avec le sucre roux et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et légèrement caraméliséees.
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
  • Dans un saladier, battre vivement les jaunes avec le sucre puis ajouter le yaourt et la farine.
    Incorporer ensuite la levure, le sucre vanillé et la cannelle. Ajouter les pommes tièdes au mélange.
  • Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
  • Etape 7 - Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle
    Verser dans des moules individuels et enfourner pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/12/2012

Je les fais et j'ai rajouter du 4 épices, super moelleux, très bons

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Le coffret Moelleux et coeurs fondants des Éditions I2C !Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C !Tout savoir sur les gâteaux magiques!Tout savoir sur les gâteaux magiques!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez