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Gateau aux pommes caramélisée à la canelle

Dessert
8 parts
20 min
55 min
moyen
610 Kcal
Voici une recette de gâteau allemande. Elle n'est pas très loin de l'original. C'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Gateau aux pommes:

800 g ou plus de pommes

200 g beurre ramolli

150 g sucre brun

un peu de vanille

zeste de citron


1 cuillère à café de levure chimique

200 g farine

100 g poudre d'amande


Et pour le caramel:

100 ml crème

100 g sucre brun

cannelle en poudre

amandes en morceaux

Préparation

  • Gateau aux pommes:
    Mélangez le beurre, le sucre et la vanille et mixez bien pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les oeufs, la farine, la levure, les amandes et les zestes de citron. Coupez les pommes en petits morceaux et ajoutez les dans la pâte.
    Ensuite, beurrez une plaque allant au four et versez la pâte. Enfournez à 180° pendant 40 minutes environ. Sortez du four et laissez refroidir.
  • Et pour le caramel:
    Versez la crème,la cannelle, le sucre et les amandes dans une casserole et laissez bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, badigeonnez le gâteau avec.
B Bolli's Kitchen

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 610Kcal
  • Glucides: 60.2g
  • Lipides: 34.6g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 43.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gateau aux pommes caramélisée à la canelle, photo 1Gateau aux pommes caramélisée à la canelle, photo 2Gateau aux pommes caramélisée à la canelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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