Gâteau tout léger invisible aux pommes et sa crème caramel au beurre salé

Ingrédients

• 6 belles pommes
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• 70 g de farine
• 20 g de beurre fondu
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure
• Arôme de vanille (facultatif)
• 1 pincée de sel
• Beurre pour le moule
• Cassonade pour le moule
• 1 pot de caramel beurre salé