Ptitchef

Gâteau tout léger invisible aux pommes et sa crème caramel au beurre salé

Dessert
6 parts
15 min
1 heure
45 min
facile
Un gâteau léger mais très gourmand

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°
    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu puis le lait.
    Incorporer la farine, la levure et la pincée de sel.
  • Eplucher les pommes, les couper en 2 et les émincer à la mandoline (sur 3) ou avec un bon couteau.
    Les ajouter en plusieurs fois à la pâte en mélangeant délicatement et de haut en bas.
  • Beurre votre moule et saupoudrer de cassonade.
    Verser l'appareil en lissant bien la surface et enfourner pour 45 minutes environ.
    Sortir et laisser tiédir avant de démouler.
  • Recouvrir le gâteau avec le caramel ou un autre accompagnement de votre choix.

Conseils et astuces:

recette du caramel
https://www.latabledeclara.fr/2019/12/caramel-au-beurre-sale.html

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mc42, 22/03/2021

Ce serait plus simple de mettre la recette en entier avec le caramel ; ça éviterait de chercher ailleurs.

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M2249, 21/03/2021

Excellente recette , très facile à faire et à comprendre sans être un speciàliste. La petite touche de caramel au beurre salé est un plus. Ce caramel est lui aussi très facile à faire. (Recette trouvée sur ptitchef). A refaire sans hésitations un vrai régal. Merci Emau

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Réponse emau:

Merci beaucoup pour ce gentil commentaire

ODILE, 20/03/2021

Moi je fais sans caramel et super bon .

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Réponse emau:

Le caramel apporte de la gourmandise mais sans c'est bon et léger

Annie, 20/03/2021

Comme vous parlez d' un pot de caramel, pourquoi ne pas ajouter à votre recette : en 4 : accompagner de caramel au beurre salé, au choix, ça simplifierait la recherche.

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Julie, 20/03/2021

Je suis d'accord avec Sylvette. Où et quand met on le caramel au beurre salé puisque l'intitulé de la recette est : gâteau léger aux pommes au caramel beurre salé. Ni la vidéo ni la recette écrite n'en parlent.....

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Réponse emau:

Le caramel peut recouvrir le gâteau ou être servi à part
Dans les ingrédients il est noté un pot de caramel
Bon week-end

Sylvette, 20/03/2021

Où est l'explication concernant la crème caramel au beurre salé ???

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Réponse emau:

Elle fait l'objet d'une autre recette.
Vous pouvez acheter du caramel tout prêt. Et le gâteau peut se manger sans également
Sinon vous trouverez la recette sur mon blog
https://www.latabledeclara.fr en tapant "caramel beurre salé " dans recherche
Bonne journée

philcuf
philcuf, 20/03/2021

Recette mal explicitée par rapport aux ingrédients ,

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Réponse emau:

Désolée mais je ne vois pas comment je pourrais l'expliquer plus clairement.


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