Gâteau de pommes au caramel

Ingrédients

Pour un moule de 20cm de diamètre :

• 3 pommes (de préférence golden)
• 70 g de beurre ramolli
• 140 g de sucre
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 2 oeufs
• 140 g de farine
• 1 c. à café 1/2 de levure chimique
• 4 c. à soupe de lait

Glaçage caramel :

• 15 g de beurre
• 80 g de sucre
• 85 g de crème liquide